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免疫乳科学与技术_10988129.pdfVIP

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免疫乳科学与技术_10988129.pdf

    【作　者】张和平，郭军著【形态项】268【出版项】北京：中国轻工业出版社,2002.01【ISBN号】7-5019-3344-8【中图法分类号】TS252.1【原书定价】36.00【主题词】免疫(学科:乳制品学科:研究)免疫乳制品【参考文献格式】张和平，郭军著.免疫乳科学与技术.北京：中国轻工业出版社,2002.01.内容提要:国家自然科学基金委员会资助研究项目:本书主要内容包括：机体的免疫；牛乳中的免疫球蛋白；免疫乳概念及发展历史；免疫乳生产技术；

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