七年级第四单元第二章第二节消化和吸收.ppt

* 安 徽 合 肥 谢 玉 荣 消化和吸收 第二节 消化和吸收 安 徽 合 肥 谢 玉 荣 消化和吸收 想一想 议一议 细嚼慢咽有利于健康。细嚼慢咽能充分咀嚼食物，并使食物与唾液混合均匀，从而充分发挥口腔的港消化作用，减轻胃肠的负担。此外，细嚼慢咽能通过充分的咀嚼锻炼牙齿，促进牙的健康，还能通过延长咀嚼时间使人适时感到吃饱而防止过量摄入食物。 通过本节学习，你将知道： 消化系统是由哪些器官组成的？ 食物的消化过程是怎样的？ 小肠适于吸收营养物质的特点有哪些？ 消化的概念： 食物在 内分解成可以被 吸收的物质的过程。 消化道 细胞 安 徽 合 肥 谢 玉 荣 消化和吸收 一、食物的消化 1、消化系统的组成 ② 消化道： 、 、 、 、 、 、 ； ① 消化系统是由 和 组成的。 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 ③ 消化腺： 、 、 等器官以及分 布在消化道内的 。 唾液腺 肝 胰 小腺体 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰 安 徽 合 肥 谢 玉 荣 消化和吸收 2、口腔对食物的消化 ① 口腔里面有 、 和 导管的开口。 能切断、磨碎食物； 能分泌唾液； 能使食物与唾液充分混合。 牙齿 舌 唾液腺 牙齿 唾液腺 舌 ② 探究 馒头在口腔中的变化 【提出问题】 为什么细细品尝馒头能尝出一些甜味。 馒头变甜到底与哪些因素有关呢？ 【作出假设】 ① ； ② ； ③ ； ④ 。 与牙齿的咀嚼有关 与舌的搅拌有关 与唾液的分泌有关 与以上三者都有关 安 徽 合 肥 谢 玉 荣 消化和吸收 【制定计划】 【实施计划】 【实验分析】 滴加碘液后的现象 10分钟 10分钟 10分钟 水浴时间 37℃ 37℃ 37℃ 水温 注入2mL唾液，不搅拌 注入2mL清水,并充分搅拌 注入2mL唾液,并充分搅拌 处理方法 馒头块 馒头碎屑 馒头碎屑 馒头大小 ③ ② ① 试管 不变蓝 变蓝 变蓝 A、将馒头块处理成馒头碎屑是模拟 。 牙齿的咀嚼 B、①②试管对照，实验变量是 。 结合实验，你得出的结论是 。 C、①③试管对照，实验变量是 。 结合实验，你得出的结论是 。 D、将三支试管放在37℃温水中的目的是 。 唾液 唾液能消化食物中的淀粉