生物发酵法制丁二酸生产工艺的研究与应用.pdfVIP

专论与综述 生物发酵法制丁二酸生产工艺的研究与应用 魏世康 （中国石化扬子石油化工有限公司化工厂，江苏南京210048） 摘 要：丁二酸是一种重要的化工原料，广泛用于食品、医药和化工等行业，市场前景广阔。微生物发酵法生产丁二酸具有高效、环 保、可持续利用的特点，是一种新型的绿色化工生产工艺。本文介绍了微生物发酵法制备丁二酸的生产工艺并对其应用前景进行了 展望。 关键词：丁二酸；生物发酵；工艺；应用 中图分类号：TQ92１ 文献标识码：A 文章编号：0254-507１ （20１4）１１-00１5-05 doi:１0.１１882/j.issn.0254-507１.20１4.１１.004 W EIShikang (ChemicalPlant,SinopecYangziPetrochemicalCo.,Ltd.,Nanjing210048,China) Succinicacidisanimportantchemicalmaterial.Itiswidelyusedinfood,medicineandchemicalindustry,andhasbroadmarketprospect. Theprocessofsuccinicacidfermentationisanew typeofgreenchemicalproductionprocessandhasthecharacteristicsofhighefficiency,environ- mentfriendlyandsustainableutilization.Inthispaper,themicrobiologicalfermentationtechnologyofsuccinicacidwasintroduced,andtheapplica- tionprospectsofsuccinicacidwerealsoanalyzed. succinicacid;biologicalfermentation;technology;application 丁二酸又称作琥珀酸，是一种重要的二元羧酸，可以 一些真菌等。天然菌株产丁二酸的能力较低，发酵产物 合成多种复杂有机物，在医药、食品、合成塑料、生物可降 较多，耐糖和耐酸性较差，不利于工业化生产。利用野生 解材料等领域有广泛的应用。目前化学制备丁二酸的生 菌株进行高效菌种培育是丁二酸发酵菌种选育的重要研 产工艺相对成熟，但存在能耗高、污染大、产率和纯度不 究内容，研究热点目前主要集中在产琥珀酸厌氧螺菌[2] 高、依赖石化资源等缺点，抑制了其作为大宗化学品的发 （Anaerobiospirillum succiniciproducens）、产琥珀酸放线杆 展潜力。相比传统的化学合成方法，微生物发酵法利用可 菌[3]（Actinobacillussuccinogenes）、产琥珀酸曼氏杆菌[4] 再生的生物质资源和CO2为原料，不仅能耗低、污染小，而 （Mannheimiasucciniciproducens）和大肠杆菌（Escherichia 且开辟了温室气体CO2利用的新途径，是一种高效低耗的 coli）等方面[5-6]。 新型“绿色化工”生产工艺，成为近年来的研究热点而受 如GLASSNERD A等[7]筛选出产琥珀酸厌氧螺菌自 到国内外科研人员的关注。本文根据实际生产情况，就发酵 发突变株FA-10，其发酵产物中丁二酸与乙酸的物质的量 法制备丁二酸的生产工艺和其应用前景分别进行介绍。 之比由4∶ 1提高至8∶ 1，最高耐受初始糖度为60g/L，最优 １ 发酵法生产工艺介绍 初始糖度为30~50g/L。