海藻酸钠-壳聚糖钠固定碱性果胶酶的研究 study on alkaline pectinase immobilized by sodium alginate-chitosan.pdfVIP

下载本文档

5
0
约2.61万字
约 6页
2017-11-30 发布于上海
举报
版权申诉

海藻酸钠-壳聚糖钠固定碱性果胶酶的研究 study on alkaline pectinase immobilized by sodium alginate-chitosan.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

海藻酸钠-壳聚糖钠固定碱性果胶酶的研究 study on alkaline pectinase immobilized by sodium alginate-chitosan

第 36 卷第 4 期染整技术 Vol.36 No.4 20 14 年 4 月 Textile Dyeing and Finishing Journal Apr. 20 14 海藻酸钠 - 壳聚糖钠固定碱性果胶酶的研究 1,3 1 2 3 吴　健，郭世良，周　律，王雪燕（1. 北京国环清华环境工程设计研究院有限公司，北京 100084 ；2. 清华大学环境学院，北京 100084 ；3. 西安工程大学，陕西西安　7 10048 ）摘要采用海藻酸钠 - 壳聚糖固定化碱性果胶酶，通过对固定化酶活力回收率影响条件的讨论，确定碱性果胶酶固定化的最优条件为：海藻酸钠 3% ，碳酸钙 1.5% ，游离酶 1 500 U/g ，乳化时间 50 min ，乳化剂 MOA-3 用量 0.4 mL/L ，转速 500 r/min ，壳聚糖 1.5%。结果表明：固定化酶活力回收率达到 69.23%。制备的固定化酶最适 pH 为 9 ，最适温度为 60 ℃，这种固定化酶比游离酶的耐热性和耐碱性有明显提高，而且固定化操作稳定性较好，重复利用 5 次后，酶活力仍可保持原来的 60%。关键词海藻酸钠；碱性果胶酶；固定化酶中图分类号：TQ 925 ；Q 814.2 文献标识码：A 文章编号：1005-9350(20 14)04-00 17-06 Study on alkaline pectinase immobilized by sodium alginate - chitosan 1,3 1 2 3 WU Jian , GUO Shi-liang , ZHOU L ü, WANG Xue-yan （1. Beijing Guohuan Tsinghua Environmental Engineering Design Research Institute Co., Ltd., Beijing 100084, China; 2. School of Environment, Tsinghua University, Beijing 100084, China; ′ ′ 3. Xi an Polytechnic University, Xi an 7 10048, China ） Abstract Alkaline pectinase was immobilized by sodium-chitosan alginate. With the discussion of the influencing of activity recovery rate factors, the optimal