酒店基本服务礼仪培训课件.pptVIP

南川新华酒店服务礼仪 讨论客人不愿上门的原因？ 客人不愿上门的原因 搬迁——3% 去熟人那里——5% 菜品无特色——28% 出现问题无法解决——4% 服务人员态度不佳——60% ——彬彬有礼的员工是酒店生存与发 展的关键 什么是酒店服务礼仪 是在酒店服务工作 中形成的得到共同认可的礼貌、礼节和仪 式，属于职业礼仪的范畴，是礼仪在服务行业的具体运用，使客人获得满意的感受，使酒店赢得 更多回头客。 服务礼仪的意义 1. 可以表现出酒店服务人员良好的风度、 修养，树立个人品牌。 2. 能够满足宾客的心理需求。 3. 直接影响酒店的声誉和经济效益。 服务礼仪 细节彰显文明 礼仪重在践行 服务礼仪的基本内容 表情、立、坐 走、蹲、行、握 基本服务礼仪 表情 （微笑）