[农业]中草药饲料添加剂在养殖业上的应用123.docVIP

目 录 摘 要 2 前 言 2 1 中草饲料添加剂的种类 3 2 中草药添加剂的特性 4 3 中草药饲料添加剂在养禽业上的应用 5 4 药饲料添加剂使用中出现的问题及对策 7 5 中草药添加剂的发展趋势 8 结论 9 参考文献 10 中草药饲料添加剂在 养禽业上的应用 摘 要 应用中草药添加剂验方防治疫病，替代和减少化学药品、抗生素用量，生产无公害“绿色畜禽产品”，是当前扩大畜产品出口，提高产品质量的迫切需要。以不同的使用方法和配方用于饲养，提高机体抵抗力，促进生长，减少了药残弊端，起到了“标本兼治”的效果，值得推广。如何防治疫病提高鸡的健康水平，做到既防病治病，又能促进生长、提高产蛋率、产肉率，并能防止产生耐药性和药物残留等弊端，是当前养鸡业急待解决的问题。应用中草药添加剂，采用中西医结合的防治方法，是解决问题的有效途径。经过大量的生产实践证明，中草药添加剂，具有防治疫病、增强体质、促进食欲、促进生长和提高产肉率、产蛋率、改善禽产品品质的良好作用。是今后实施“绿色食品”工程，发展安全、卫生、营养、健康、环保型养鸡业的方向和路子。 关键词：中草药 饲料添加剂 养禽业 应用 前 言 随着养鸡业的快速发展，人们对家禽产品鸡肉和鸡蛋的品质要求越来越高。特别是我国加入（WTO）以后，进出口畜产品要按照国际检疫检验标准，对畜产品进行严格检疫检验，对产品质量、卫生和安全等提出了更高的要求。我国要使更多的畜产品出口创汇，参与国际市场竞争，必须要求我国的畜产品达到国际贸易农产品协议规定的“绿色食品”标准。即达到无疫病、无药残、无激素类和无对人体有害的物质超过标准，要达到时评卫生、安全、环抱标准。否则，就不能出口。在过去国内消费的家禽产品，只追求数量，不注重质量，大多数产品达不到出口商品质量标准。随着国民经济的发展，人民生产水平的不断提高，对健康长寿的要求也日益提高，要求食品要达到“绿色食品”标准。但是，目前在养鸡业生产中，为了防治疾病，提高鸡的健康水平和促进生长、提高产蛋率、产肉率，大量使用化学药品和化学药物组成的添加剂，而且使用剂量较大，以及使用方法不当，不注意合理使用和交替使用，使鸡体不同程度的产生了耐药性，用药效果降低，随之用药量越来越大，导致畜禽产品中药物残留量超标，不同程度的影响到人的身体健康，这是造成出口受阻的主要原因之一。 1 中草饲料添加剂的种类 据报道，我国有5000多种药源可以开发利用，且成本低廉，作用广泛。目前，据统计应用于养殖业上面的中草药添加剂不少于200多种。且中药成分往往比较复杂，难以分析，因此分类比较困难。为了了解中草药作为饲料添加剂的一般情况，大致可以按其来源、作用及加工程度划分。 1.1来源 中草药饲料添加剂有植物，矿物质和动物三种。植物类所占比例最大，据统计，目前应用和研究比较多的植物类中草药有麦牙、神曲、山楂、苍龙、陈皮、何首乌、甘草、当归、黄芪、党参、大蒜、龙胆草、益母草、枸杞子等。矿物类主要有芒硝、麦饭石、沸石、明矾等。动物类所占比例较小见于报道的如：蚯蚓、鸡内金、僵蚕等。 1.2 按加工程度分 常用添加剂如：黄芪、女贞子、大蒜、沸石等。复合添加剂如：鸡宝康、仔猪壮等。成方制剂如：平胃散等。 2 中草药添加剂的特性 中草药添加剂是指以我国对天然中草药的物性《阴、阳、寒、冻、温、热》、物味《酸、苦、甘、辣、咸》和物间关系的传统理论主宰，并以饲养和饲料工业等学科的传统及技术为依据，所研制的单一或复合型中草药添加剂或混饲剂。其独有特性如下： 2.1 天然性 中草药本身为天然有机物和无机物，并保持了各种成分结构的自然状态和生物活性，这些物质经过长时间的实践和筛选，保留下来的是对人和动物有益无害的和最易被接受的外源精华物质，具有纯净的天然性。 2.2 多能性 中草药添加剂的多能性产生于其本身许多成分和合理组配。中草药多为有机物，其成分均在数十种甚至上百种。加之将中草药按传统物性理论合理组配后，使物质作用相协调，并产生全方位的作用。这是化学合成物所不可比拟的。中草药多能性主要有以下几方面： 2.2.1营养作用 天然中草药添加剂的化学成分一般含有蛋白质、有机酸、多糖、生物碱、甙类、挥发油、矿物质、微量元素等营养成分。虽然有的含量很底，但通过对中草药成分的分析，可以认为中草药添加剂是通过补充饲料中营养成分不足而发挥作用的。 2.2.2 增强免疫作用 近年来研究发现，起免疫作用的成分除生物碱、甙类外，还有多糖类（黄芪、当归、银龙等）是低毒的免疫增强剂；有机酸（桂皮及其钠盐、丹参的水溶性酸性成分等）均有增加白细胞，提高吞噬功能，以及抗癌抗辐射等作用，是较好的免疫增强剂。 2.2.3激素样作用 中草药本身不是激素，但可起到与激素相似的作用，并能减轻或防止，清除外激素的毒副作用，而被认为是胜似激素