杭州地区小林黄姜电热丝催芽比较试验.pdfVIP

嘲 澎雇J-：种学 2013年第12期 文献著录格式 ：黄锡志 ，朱徐燕 ，庞英华 ，等．杭州地 区小林黄姜电热丝催芽 比较试验 [J]．浙江农业科学 ，2013 (12)：1624—1626 杭州地区小林黄姜 电热丝催芽 比较试验 黄锡志，朱徐燕，庞英华，朱建杰 (浙江省杭州市余杭区农业技术推广 中心 ，浙江 杭州 311100) 摘 要 ：为筛选适合杭州地 区早春小林黄姜催芽温度 ，设计4个温度处理分别对其催芽时间、各轮纹 比率、 最粗芽直径、成活率等指标进行综合评价 。结果表明，24℃和27℃综合评定最高，可作生姜 电热丝催芽合适温 度 区间。 关键词 ：小林黄姜 ；电热丝 ；催芽 中圈分类号：S632．5 文献标志码 ：B 文章编号：0528．9017(2013)12—1624~2 小林黄姜是杭州市余杭区的一大知名特产 ，以 1．3 项 目调查 辣味香浓、纤维细小、久煮不烂为特点而著称 ，已 1．3．1 发芽形态观测 列入浙江省地方保护品种 目录。通常小林黄姜催芽 试验开始后，每隔’1d进行发芽观测，记录其 都以炕姜催芽法为主 ，但效低量少 ，易发生 CO中 破皮期及第 1，2，3，4轮纹出现的 日期，数据记 毒等，故小林黄姜的规模化生产需用高效的催芽方 录至姜块定植 Et期。统计姜块 1，2，3，4轮芽 比 法替代传统 的炕姜催 芽法。试验通过不 同温度处 率 ；每个小区20块种姜统计其平均芽数 ；定植时 理 ，筛选适宜 的生姜催 芽条件 ，以期为生产提供 随机选取每个小区20块种姜统计单块种姜重 。 依据 1．3．2 发 芽势测定 ’ 定植时随机选 20块姜 ，测定最粗芽平均直径。 1 材料与方法 1．3．3 成活率统计 1·1 材料 定植时统计每个处理 的生姜成活率 。成活 以小林黄姜为供试材料 ，及试验所需的电热 率／％=烂姜芽数／总芽数 ×100。 丝、温控仪 、游标卡尺和电子天平。 1．4 数据统计 1．2 处理设计 采用 Excel，DPS等软件对数据进行统计分析。 试验于2013年3—4月在杭州绿安农业开发有 2 结果与分析 限公司试验基地单体大棚进行。在平整好的地面 上，依次划 4个小区，每小 区长 3m，宽 2m，下 2．1 不同温度处理对发芽形态变化的影响 铺干稻草 3—4cm。电热丝以8elTl间距 “z”字形 窖藏生姜萌芽需适宜的温度条件 ，从解除休眠 排列 ，并用细菜园土覆盖 ，以不见电热丝为准。每 到出芽定植历 时约 30d，为发芽期。在发芽过程 小区催芽用姜 50kg，姜平铺于 电热丝上 ，高度不 中，姜芽的形态变化需经过萌动和第 1，2，3，4 超过40cm，上面用秸杆覆盖 8～10em，用小拱棚 轮纹期 ；第 1轮纹期芽较小，第 4轮纹期须芽刚出 覆盖保温 ，每天早晚喷水 1次 ，保持棚 内湿度 现 ，栽培定植时一般选择第 2，3轮纹较多，第 4 80％ ～85％ 。 轮纹出现较少时较为适宜 ，第5轮纹时其芽根已大 试验小区划为4个 ：(1)CK电热丝 +姜块 + 多发育成须根 ，栽培时易伤姜芽新根 ，从而引起新 秸杆 +21oC；(2) 电热丝 +姜块 +秸杆 +24