医学分子生物学、高级生化医学分子生物学-1.pptVIP

（四）分子伴侣辅助其他生物大分子的折叠 分子伴侣并不局限于蛋白质，也可以是脂分子伴侣，如磷脂乙醇胺是乳糖透性酶折叠所必需的。 分子伴侣所辅助的分子也不局限于蛋白质，如DNA 分子伴侣，RNA分子伴侣。　 　 五、膜蛋白的折叠研究具有较大的挑战性 膜蛋白质在磷脂膜中的二级结构可以全部是α-螺旋结构，也可以全部是β-片层结构，如通道蛋白。 膜蛋白具有重要功能 细胞信号的接受和转导 物质转运 能量转换 细胞间识别 病毒和细菌感染 肿瘤发生 细菌耐药 蛋白质体外折叠模型 成核-快速生长模型（Nucleation-rapid growth model） 拼图模型（jip-saw puzzle model) 框架模型（framework model) 快速疏水垮塌模型（rapid hydrophobic collapse model) 扩散-碰撞-缔合模型（diffusion-collosion-adhesion model) 动力学模型（kinetic model) 格点模型（ HP model) 成核-快速生长模型（Nucleation-rapid growth model） 多肽链开始折叠时先在某一区域形成许多“折叠晶核”。 晶核由特定氨基酸残基形成接近天然状态相互作用的结构。 以晶核为核心向两侧扩大，使得整个肽链迅速折叠成为天然构象。 拼图模型（jip-saw