第一章 营养代谢病的基本原理及研究方法.pptVIP

动物营养代谢病Animal Nutrition Metabolic Disease 动科专业学科基础选修课，32学时。 研究动物营养代谢紊乱性疾病的一门学科 随着畜牧业生产向集约化和产业化发展，营养代谢病已 成为危害动物健康的主要疾病之一，给养殖业造成巨大 的经济损失，并直接影响动物源性食品质量和安全。 通过理论学习，掌握营养代谢病的病因、发病机理、临 床症状、病理变化、诊断、防治和预防措施； 通过毕业实习将学到的理论用于临床实践，解决畜牧业 生产中的实际问题。 了解随着畜牧业结构的调整，疾病发生的新特点，特别 是要清楚的认识到营养代谢病的特异性诊断和亚临床疾 病监测、预报已成为现代畜牧业生产中急需解决问题。 1、刘宗平主编，《现代动物营养代谢病学》，化学工业出版社，2003年。 2、王宗元主编，《动物营养代谢病与中毒病学》，中国农业出版社，1997年。 3、黄有德、刘宗平主编，《动物中毒与营养代谢病学》，甘肃科学技术出版社，2001年。 4、王俊东主编，《畜禽营养代谢与中毒病》，中国林业出版社，2001年。 5、王小龙主编，《畜禽营养代谢病和中毒病》，中国农业出版社，2008年。 6、刘宗平主编，《动物中毒病学》，中国农业出版社，2006年。 7、王建华主编，《家畜内科学》（第四版），中国农业出版社，20