我国发展营养健康食品必要性和营养健康食品市场.docVIP

我国发展营养健康食品必要性和营养健康食品市场 　　【摘要】自改革开放以来，我国的食品行业得到了快速的发展，对营养健康食品与营养健康市场起到了巨大的促进作用。本文以我国改革开放以来食品发展的现状入手，讨论了我国营养健康食品发展的必要性，然后在此进出上对我国营养健康食品的市场的进行了概括性的分析。 【关键词】营养健康食品；发展；市场 就当前我国营养健康食品的现状来看，我国的食品行业还没有对营养健康食品进行清晰的划分与界定，食品生产企业或者将产品定位为保健食品，或者将产品划定在普通食品之属。这和国际上营养健康食品的发展道路有所偏离，而且我国的中药营养文化绵延数千年，已经有了相对成熟的理论与实践基础，此种情况下的营养健康食品现状无法满足我国消费者对营养健康食品的需求。 1改革开放对以来我国营养健康食品的发展现状 为了分析我国发展营养健康食品的必要性以及未来市场，首先要了解我国当前的营养健康食品与市场现状。我国营养健康食品得到快速发展是在改革开放以后，受到国际营养健康食品市场的影响，我国食品工业得到了日益增长的发展速度。而且发展呈现出阶段性特征，例如20世纪80年代，发展最为迅速的行业主要是啤酒、饮料等，到了21世纪初期，饮料行业在继续发展的过程中划分为碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等不同的种类，同时期得到快速发展的食品行业还包括速食行业、调味品。 很显然，不同食品