饮食的护理.ppt

饮 食 的 护 理 昌吉市长宁医院 内儿科陈晶晶 医院的饮食包括： 1基本饮食 2治疗饮食 3实验饮食 一、基本饮食 适用于 一般病人对于营养素的种类、摄入量不做限定性调整的一种饮食 基本饮食：普通饮食 软质饮食 半流质饮食 流质饮食 普通饮食 适用于消化功能正常，体温基本正常，病情较轻或疾病恢复期，不须限制饮食者 饮食原则，营养均衡,美观可口易消化,无刺激性食物与健康人饮食相似 用法；每日三餐蛋白质约70—90克/天 软质饮食 适用于消化吸收功能差,咀嚼不便者、口腔疾患及术后恢复者及低热者 饮食原则 营养均衡，食物、碎、烂、软,易消化易咀嚼，如软饭面条，切碎煮熟的肉、菜等。少油炸，少油腻，少粗纤维少刺激食物 用法：每日3-4餐 蛋白质60—80克/天 半流质饮食 适用于消化功能不良,发热咀嚼不便，口腔疾患及术后病人 饮食原则：少食多餐，易于咀嚼、吞咽和消化，营养丰富的饮食。如鸡蛋羹、米粥、面条、肉末、菜末、豆腐等 用法：每日5-6餐蛋白质约50—70克/天 流质饮食 适用于高热病情危重、口腔疾患、大手术后、急性消化道疾患、危重病人等 饮食原则：