黑龙江省食品安全监测检验机制存在的问题及对策方案.pdfVIP

第 12期 (总第 338期) 农产品加工 (学刊) No．12 2013年 l2月 AcademicPeriodicalofFarmProductsProcessing Dec． 文章编号：1671—9646 (2013)12b一0056—02 黑龙江省食品安全监测 检验机制存在的问题及对策方案 杨文博 ，赵 欣 ，石彦国 (1．黑龙江旅游职业技术学院，黑龙江 哈尔滨 150086；2．哈尔滨商业大学，黑龙江 哈尔滨 150028) 摘要：食品安全与广大人民群众的生活息息相关。主要探讨黑龙江的食品安全监测机制是否健全，从黑龙江省食品 安全监测的现状提出黑龙江省监测机构存在的问题，分别从食品安全法律法规的建设以及建立健全食品安全管理的 专门机构等来提出相应的解决方案。 关键词：食品安全法；监管职能；标准体系；HACCP；GMP 中图分类号：TS201．6 文献标志码：A doi：10．3969／jissn．1671—9646(X)．2013．12．050 SchemeofProblemsandCountermeasuresof HeilongjinagProvinceFoodSafetyMonitoringandTestingMechanism YANGWen-bo，ZHAOXin，SHIYan-guo (1．HeilongjiangVocationalCoHegeofTourism，Harbin，Heilongjiang150086，China； 2．HarbinUniversityofCommerce，Harbin，Heilongjiang150028，China) Abstract：Foodsafetyraecloselyrelatedtopeople’Slife．Thispapermainlydiscussesthemonitoringmechanism forfoodsafety ofHeilongjiangsound，fromthepresentsituationoffoodsafetymonitoringinHeilongjiangprovince，theexistingproblemsin thisprovincemonitoringmechanism raeputforwrad，thenthecorrespondingsolutionsareputfowr radfrom htefoodsafetylaws andregulationsandestablishandimprovethefoodsafetymanagementofthespecializedagencies． Keywords：foodsafetylaw；reuglatoryfunctions；standradsystem ；HACCP；GMP 民以食为先 ，食品安全关系到中国乃至全球人 也暴露了食品安全监测检验机制中存在的问题。 民的身体健康和生命安全 ，更关系到经济的发展和 1 黑龙江省食品安全监测的现状 社会的稳定。近些年来，党中央、国务院都高度重 视食品安全问题 ，把打击假冒伪劣的产品作为整顿 黑龙江省地处我国东北 ，幅员辽阔，城乡分布 经济的重点，并采取了一系列强而有力的措施来加 广、跨度大，全省共有食品生产企业 1万余家。近 强管理食品安全问题。黑龙江省委、省政府也一直 几年来 ，由于国家质检总局大面积规范食品安全监 把食品安全作为首要工作，并成立了相应的委员会 ， 测检验机构的建设，黑龙江省政府也高度重视食品 做了大量工作 ，加强对食品安全工作的管理 ，在这 安全工作，在省委省政府的正确领导下，在各地区、 样大力度的管理下 ，生产假冒伪劣的食品事件逐渐 各有关部门的共同努力下，黑龙江省现已建立比较 减少 ，食品放心工程的工作也得到了初步的改善 ， 完善的食品安全监