项目六-流通加工设备.pptVIP

本章要点： 正确理解流通加工的概念与特点 掌握流通加工在物流中的作用 了解流通加工产生的原因及流通加工的类型 了解流通加工一般存在的问题 掌握流通加工的合理化方法 关键词： 流通加工(distribution processing） 冷链（cold chain） 剪切加工（Shearing） 冷链设备（Cold chain equipment） 流通加工技术（processing technology in circulation） 流通加工合理化（rationalization of process in circulation） 物流案例 佳世客的增值效益：流通加工 零售业巨人“佳世客”(JUSCO）公司以下简称佳世客，又称“吉之岛”，是销售额居日本第三位的大企业。佳世客的物流系统，是由物流管理系统（软件）和物流基础设施（硬件）两大部分组成的，其功能主要有配送与中转功能、仓储功能、加工功能等。 佳世客直接和间接经营的综合超市店铺有258家。这些店铺分布在全国各地，大部分集中在首都圈、中部地区（名古屋周围地区）和京畿地区（大阪、京都地区）。各地店铺经营的食品，如蔬菜、肉类、豆腐等基本上是就地进货，服装、百货、家用电器等商品的供货单位大约80％集中在上述3个地区。佳世客的物流系统目前拥有6个具有加工、仓储功能的流通加工中心。在发展超市连