手擀面条的做法.docVIP

一、任务分工 1、笑笑家准备：一个电火锅、一个汤勺、一个大汤碗、一把刀、两根擀面杖（一长一短）、一个接线板、一个和面的盆、鸡汤 2、乐乐家准备：一个锅、一个汤勺、一个砧板、鹌鹑蛋、木耳 3、田田家准备：大虾（剥好的、熟的） 4、毛毛家准备：牛肉丝、鸡蛋、菜秧 5、牛牛家准备：西红柿、盐、油 PS： 1、面粉、备用面条、一次性碗筷班里统一买。 2、各位带的食材差不多够全班小朋友每人分一点的量吧（具体我也把握不好，大家各自看着办吧）。 3、如果家里有擀面杖的，也可以带着，万一小朋友们都想试试。没有的话反正有根备用的了，让他们轮流擀。 3、大家看还有什么没想到的微信再沟通哦。 二、手擀面条的做法 1.面粉中加入适量盐和鸡蛋 2.用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖醒10分钟 3.将醒好的面揉光滑，用擀面杖擀薄 4.面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面 5.继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右 6.面擀到合适的厚度，撒些干面粉 7.一层一层的折叠起来 8.用刀切成自己喜欢的宽度 9.用手将切好的面条抖开 10.平铺在案板上 三、三鲜面的大致做法 1.准备好所有材料备用 2. 放入其他材料和鸡汤烧开 3.同时煮面条，面条煮好后放入汤汁中 4. 最后出锅装碗即可 四、拭目以待各位爸爸和宝宝做的美味面条了哦^_^