红枣干燥在线测控系统的设计与试验分析.pdf

第25卷 第 4期 塔 里 木 大 学 学 报 V01．25No．4 2013年 12月 JournalofTarim University DeC．2013 文章编号：1009—0568(2013)04—0036—05 红枣干燥在线测控系统的设计与试验分析 李传峰 王 丽 王宪磊 吴明清 弋晓康 (1塔里木大学机械电气化工程学院，新疆 阿拉尔 843300) (2现代农业工程重点实验室，新疆 阿拉尔843300) 摘要 结合红枣的特点和干燥品质的工艺要求，创新设计 了一种红枣干燥在线测控系统，并应用该系统进行了红枣干燥试 验。阐述了该测控系统的组成、原理及试验分析，在试验中实现 自动采集干燥空气温度、风速、物料重量等数据 ，以及含水率 变化曲线的实时显示、存储等功能，避免因为干燥条件调节滞后性导致的红枣干燥品质差等问题。结果表明：该测控系统工 作性能可靠、运行稳定，在使用过程中操作简单方便、界面直观 ，实现了对红枣干燥加工过程的水分 自动监测，从而提高红枣 干燥生产效率。 关键词 红枣；干燥；测控系统 ；试验 中图分类号：s986 文献标识码：A DOI：10．3969／j．issn．1009—0568．2013．04．007 DesignandTestAnalysisofOnlineMeasurement andControlSystemforDryingJujube LiChuanfeng · W angLi W angXianlei WuMingqing， YiXiaokang。’ (1CollegeofMechanicalandElectrcalEngineering，TarimUniversity，Alar，Xinjiang843300) (2KeyLaboratoryofMordem AgriculturalEngineering，Alar，Xinjiang843300) Abstract Accordingtotherequirementsofdryingcharacteristicsandqualityofjujube，akindofonlinemeasurementandcontrolsys— temfordryingjujubewascreativelydesignedandusedinadryingtest．Thispaperintroducesthesystemcomposition，principleofwork andthetest．Duringthetest，dataoftemperaturesandvelocityofheatedairandmaterialweightwascollectedautomatically，curveof moisturechangewasdisplayedandstoredinrealtime．poorqualityofdryingjujubewhichcausedbyhystereticnatureofregulationof dryingconditionswasavoided．Theresultsshow thattheonlinemeasurementandcontrolsystem hashighreliabilityworkingperform— ance，interfaceclarity，simpleoperationandbailityoffullyautomaticmonitoringandmeasuringofrmoistureinjujubedryingprocess， SOproductionefficiencyofdryingjujubewasimproved． Keywords jujube；drying；measurementandcontrolsystem；test 红枣是我国特产果品之一