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牙膏中的流变学 一 牙膏的历史 二 牙膏的流变学性质 三 存在的问题 四 展望 一 牙膏的历史 2000-2500年前 1893年 上世纪40年代起 牙粉 英国首先开始 工业化生产牙 粉 牙膏产品质量 不断升级换代， 功能也在增加 十八世纪 维也纳人塞格 发明了牙膏并 将牙膏装入软 管中 二 牙膏的流变学性质 牙膏的原料组成 增稠剂 甜味剂 水分 摩擦剂 洗涤发泡剂 保湿剂 二 牙膏的流变学性质 理想牙膏的性质 一 二 剪切拖尾性能,当牙膏从管里挤出时或在灌装时容易切断,不拉丝; 条形保持性能,膏体有较好的成条性,能够持立在牙刷上保持良好条形。 理想牙膏的性质 三 输送流动 性能 四 贮存稳定 性能 五 较好的触 变性 牙膏的流变性能 1.假塑性 2.触变性 3.蠕变性 实际中牙膏流变学性质的发展 鹿角菜胶凝体系 CMC+海藻酸钠 CMC+硅酸镁铝 硅胶 CMC+膨润土 80年代 90年代 21世纪 羧甲基纤维素钠 保湿剂 保湿剂是牙膏中的主要组分之一，一般占配方的15%～65%。 其主要作用是：（1）保持膏体的水分，当牙膏暴露在空气中时，能防止水分的蒸发，使管口处的牙膏不易干结，易于挤出；（2）保持膏体的流变性，便于机械加工；（3）降低牙膏的冰点；（4）提高牙膏的共沸点，牙膏冰冻后再融化时，不会导致膏体中水分分离，即使在高温（一般50℃）下膏体仍然稳定。 保湿剂一般应具备下列条件：（1）有良好的吸湿和保湿性能。研究表明，甘油、山梨醇、丙二醇都有理想的保湿性能，（2）与水配合，有良好的抗冻性能。表3-2-1列举了甘油、山梨醇对水溶液冻点下降的作用。（3）安全、无毒、对人体无害，符合食品级或医药级要求。（4）无不良口感。 （5）与牙膏其他成分配伍性良好。 保湿剂 保湿剂多为有机多元醇，牙膏常用的有甘油、山梨醇液、丙二醇、聚乙二醇等 甘油 山梨醇 丙二醇 实验仪器 旋转式粘度计(NDJ-7型) 试验方法 1.待测物放置24hr后,在室温下测其粘度值η1。 2.然后将待测物在高剪切混合乳化机中剪切5min (转速为4200转/min),迅速测其粘度η2, 触变性大小：[η1(η1 - η2)/ η1]×100% 三 存在的问题 气胀 01 膏体分水 02 膏体变稀 03 四 展望 一 多功能化 二 药物配方化 三 绿色化 参考文献 1 .王多闻 确定牙膏特性的流变学方法及不同胶凝剂牙膏的比较[J] 1985 2 .葛敏 功能性牙膏的主要类型及发展趋势[J].2004.12 3 .MortonPader 牙膏用粘结剂和增稠剂(一)[J].1990.第2期 4 .韦异　苏爱莲　陈德定 流变学在牙膏配方研制中的应用[J].1998.3 5 .林英光 区志宏 牙膏流变性能研究[J].2001年第1期 6 .赵勋国 牙膏增稠的理论和增稠剂【J].2009年12月。第29卷12期 7 .高源 牙膏的流变特性与增稠剂体系的研究[J].2009年 8 .李江平 黄晓燕 不同羧甲基纤维素钠对牙膏流变学的比较研究[J].2014.1