粪肠球菌替代抗生素对断奶仔猪生长性能腹泻及血液生化指.docVIP

粪肠球菌替代抗生素对断奶仔猪生长性能、腹泻血液生化指标的影响 姚焰础 江山 肖融 （重庆市畜牧科学院、农业部养猪科学重点实验室、养猪科学重庆市市级重点实验室，荣昌 402460） 摘要：本试验在断奶仔猪饲粮中添加不同水平的粪肠球菌，研究其替代抗生素对断奶仔猪生长性能、腹泻血液生化指标的影响。选取120头（28±2）d平均体重为（7.60±0.81）kg的“杜×长×大”断奶仔猪，随机分为5组，每组6个重复（公母各半），每个重复4头，每个重复为一圈。对照组饲喂基础饲粮，抗生素组在基础饲粮中添加10mg/kg硫酸粘菌素和40mg/kg杆菌肽锌，三个粪肠球菌组分别在基础饲粮中添加40、200和1 000 mg/kg粪肠球菌，试验期31天。试验结果显示：1）在14d，饲粮中添加抗生素和粪肠球菌对断奶仔猪的平均日采食量（ADFI）、平均日增重（ADG）以及料重比（F/G）无显著影响(P0.05)。在1531d，与对照组和抗生素组相比，粪肠球菌200和1 000 mg/kg组可极显著提高ADFI和ADG(P0.01)。在31d，与对照组相比，粪肠球菌200和1 000 mg/kg组的ADFI均极显著提高(P0.01)，而ADG分别显著(P0.05)和极显著(P0.01)增加；与抗生素组相比，粪肠球菌1 000 mg/kg组可极显著提高ADFI(P0.01)，而粪肠球菌200和1 000 mg/kg组的ADG分别显著(P0.05)和极显著(P0.01)增加。2）在14d，与对照组和抗生素组相比，粪肠球菌40 mg/kg组的腹泻指数和腹泻率显著降低(P0.05)。在1531d和31d，与对照组和抗生素组相比，粪肠球菌40和1 000 mg/kg组均可在一定程度上降低腹泻率(P0.05) 3）与对照组相比，粪肠球菌可以显著提高血液中总蛋白含量，其中粪肠球菌200和1 000 mg/kg组达到极显著水平(P0.01)，且这两组分别可以显著(P0.05)和极显著(P0.01)提高球蛋白含量。与抗生素组相比，粪肠球菌 200和1 000 mg/kg组可以显著提高总蛋白含量(P0.05)。与对照组相比，抗生素组和粪肠球菌1 000 mg/kg组的白球比显著降低(P0.05),另外，抗生素组血液中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著降低(P0.05)，粪肠球菌200 mg/kg组的谷丙转氨酶活性显著降低(P0.05)。结果表明，饲粮中添加粪肠球菌可改善断奶仔猪的生长性能，降低腹泻率，提高仔猪免疫力，其中添加量为1 000 mg/kg时效果最好。 关键词：粪肠球菌；断奶仔猪；抗生素；生长性能；腹泻率；血液生化指标 断奶可造成仔猪心理、饲粮、环境等应激，极易引起断奶应激综合征，导致仔猪肠道菌群失调、采食量下降、生长缓慢、腹泻甚至死亡，经济损失因而较大。因此，确保仔猪顺利断奶对提高养猪效益具有重要的意义。抗生素具有显著的抗病、抗应激和促生长效果，在断奶仔猪以及生长育肥猪饲养过程中被广泛应用[1]。但是，抗生素残留、细菌耐药性增加、长期使用导致畜禽免疫力降低以及引起畜禽二次感染等问题，也引起了人们极大的关注[2]，因此，寻找抗生素替代品便成为现代养猪生产的一个研究热点。益生菌是可以通过改善肠道微生态区系而对动物产生有益影响的活的微生物添加剂[3]，有研究表明，益生菌是一种理想的抗生素替代品[4]。粪肠球菌是乳酸菌的一种，是存在于人和动物肠道内的一种兼性厌氧革兰氏阳性菌，农业部在2008年公布的第1126号公告显示，我国允许在饲料中添加的益生菌种类达到16种，其中包括粪肠球菌。近年来，粪肠球菌在断奶仔猪饲粮中的应用研究鲜有报道，其添加量及效果也不尽相同，且其能否替代抗生素应用于断奶仔猪饲粮的研究也未见报道，因此，本试验通过在断奶仔猪饲粮中添加不同水平的粪肠球菌，研究其替代抗生素对断奶仔猪生长性能、腹泻率血液生化指标的影响，为粪肠球菌在断奶仔猪生产中的应用提供试验依据。 1 材料与方法 1.1 试验材料 粪肠球菌：粪肠球菌冻干菌粉（1.0×1010 CFU/g），由北京大北农科技集团股份有限公司饲用微生物工程国家重点实验室提供。 抗生素：硫酸粘菌素和杆菌肽锌购自江苏天成保健品有限公司，其纯度均为10%。 1.2 试验设计及饲粮 选用（28±2）d平均体重为（7.60±0.81）kg的“杜×长×大”断奶仔猪120头，随机分为5个处理，每个处理6个重复（公母各半），每重复4头，每个重复为一圈。对照组饲喂基础饲粮，抗生素组在基础饲粮中添加100 mg/kg硫酸粘菌素和400 mg/kg杆菌肽锌，三个粪肠球菌组分别在基础饲粮中添加40、200和1 000 mg/kg粪肠球菌（饲粮中实际所含的粪肠球菌水平分别为4×105、2×106、1×107 CFU/g）。基础饲粮参照NR