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葡萄盆景制作方法 植物学知识 属葡萄科，葡萄属。落叶藤木，枝光滑，无皮孔，卷须间歇性与叶对生。叶互生，近圆形，３～５裂，基部心形，边缘有粗齿，叶柄长，约为叶长之半。 ６月间开花，圆锥花序大而长，开黄绿色花，花瓣顶部互相结合。 肉质浆果近球形，或椭圆形，９～１０月间成熟，紫红色或黄绿，其大小、形状、颜色随品种而异。其品种中如水晶、龙眼、牛奶、玫瑰等均为名贵品种。 葡萄为温带树种，原产西亚，长江流域以北各地栽培较多。 葡萄喜光，耐旱，怕水湿，耐寒冷；对土壤适应性强，以肥沃、疏松、深厚而排水良好的沙质壤土生长最好。若排水不良，土壤水湿，则果品恶劣，病害较多。 （二）取材与培育措施 人工繁殖：葡萄繁殖以扦插、压条为主，亦可嫁接。扦插宜在春季或梅雨季节进行。春季扦插在冬季修剪枝条时收集插穗，选取当年生的节间短而又具备３个芽眼的粗壮枝条。 下端剪口宜接近芽眼，上端剪口宜在芽眼上２～３厘米。 绑扎成束埋在潮润沙中防寒越冬。 待春季２～３月份时取出，插在疏松、透气性好并能保持湿润的苗床或扦插盒中。插深以先端芽微露土面为好，用指稍揿实，使插穗与土壤贴紧。插后浇１次透水，以后浇水视土壤与天气情况而定，不宜过分潮湿。 约１个月后，即可发根，当新梢长约５０厘米，有４～５片叶时，保留顶端叶腋的副芽，将嫩尖及其它所有叶腋的副梢摘掉，并立竹竿作支柱。第２次萌发的新梢有５个左右的叶片时，再行打尖和抹梢，全年打尖２～３次，就可培育出一株健壮的株蔓。梅雨季节扦插须采用当年生嫩枝为插穗，长约１０厘米，中间带叶芽３～４个，插深１２，其余同春插。B压条繁殖适宜在雨季进行，分空中压条和靠盆压条，枝条压入土中部分要环剥约１厘米树皮，易于生根成活。 约２～３个月长出须根后即可断离母枝，移栽培育，当年就能带果穗。 亦可在山野掘取山葡萄老桩，先下地培育，成活后移上盆，用优良葡萄种苗作接穗与其嫁接，简便易行，效果亦好，可制成形态古朴优美的观果盆景。 上盆过程 选盆：葡萄一般宜用透气性好的素烧瓦盆，方可生长良好，但用作盆景有碍美观，外可加以套盆。 如用紫砂陶盆，则须选较深的圆盆或方盆，盆底垫上碎瓦片和粗沙，以利于排水，盆亦须略大一些。 用土：葡萄喜疏松肥沃透水性强的沙质壤土，盆栽宜用含腐殖质的腐叶土或熟化的塘泥土掺拌草木灰或砻糠灰，并加以适量的沙土配成培养土使用。 栽种：多在３～４月份，剪去部分枝叶，以减少蒸发。盆底须放足腐熟鸡粪、菜籽饼等基肥。 栽好后暂放于庇荫处，约一周后移至光照处。也可插栽同步，取插穗３～５枝，带芽眼，直接栽入盆中，遮荫养护，成活后择优留一株即可。 （四）整姿技术 加工：葡萄是蔓性果树，整姿加工须用竹竿铁丝扎成所需形态支架，再将枝条攀附于支架上，然后进行适当的修剪，以保持一定的树形不变。 树形：葡萄是蔓性观果植物，树形可根据爱好、志趣不同加工成各种形态，下面介绍几种常用树形：１．螺旋形：主干左右扭曲向上，自上而下留结果母枝６ ～８个，每枝留２～３节剪截，新蔓过长后摘心，摘心口萌发的副梢，留２～３片叶摘心，控制伸长生长。 ２．披发型：主干留６０～８０厘米，上部留４～６个结果母枝，每枝上留２～３节剪截，下部枝条全部剪去，发枝后让其靠在圆铁圈上，使其自然下垂。 ３．扇面型：主干留６０～８０厘米，留结果母枝６～８个，每枝留２～３节剪断，发枝后把果枝按顺序呈扇形绑在支架上。 ４．阶梯形：主干留５０～８０厘米，自上而下均匀留４～６个结果母枝，发枝后把果枝左右攀在支架上即可。 （五）养护管理 放置场所：盆栽葡萄宜放置在空气流通、阳光充足的场所，夏季不须遮荫，冬季可放在室外越冬。但温度宜在－５℃～５℃的范围内，温度过高或过低都不利于次年生长。 浇水：葡萄叶大，蒸发大，需要水分亦大，故浇水宜浇透。 ５～７月为生长旺盛期，须早、晚２次浇透水，其它时期每天浇１次水，注意盆土保持湿润，但不可积水，冬季可视盆土干湿情况，每隔５～７天浇１次水。 形造形施肥：生长期宜每隔１５天施１次稀薄饼肥水，８月份后施肥应以磷、钾肥为主，果实生长和成熟期，应每周施１次肥水，并间隔一段时间施１次矾肥水。 修剪：葡萄修剪宜在冬季休眠期进行，每个结果母枝可留２～４节，如树势较弱，新梢上留２节也可。春季发芽展叶后，一般在１个节上选留１个好的萌芽，其余去掉。等１个节上的副梢长到５～６片叶时，再齐基部剪去，促使内侧两个冬芽发出生长。开花前，留下果枝５～６片叶摘心。盆栽葡萄每盆只须长一个主蔓，主蔓上只须有６～８个结果枝，每个结果枝只须有一个果穗，５～６片叶子即可。为了集中养分供果实发育，必须随时将多余的芽除掉并掐去卷须。 翻盆：葡萄根