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蛋白质粉、倍立健 江敦明 人体所需要的营养素 蛋白质 碳水化合物 脂肪 维生素 矿物质 纤维素 水 蛋白质是人类生命活动最重要的物质基础 在人体细胞中,蛋白质约占1/3,除胆汁和尿液中外,其它所有细胞都含有蛋白质. 成年人体内平均约含蛋白质16.3%,皮肤和骨骼肌中约占80%,胶原体约占25%,血液中约占5%,其总量仅次于水分 蛋白质不能在体内贮藏，必须每天足量摄取 我们为生而食,因食而生 人体细胞每天所需营养素，其中42种营养素必须要从外界摄取，体内无法自制: 2种 脂肪酸 15种 维生素 14种 矿物质 9种 氨基酸 2种 纤维素 水 必需氨基酸(从体外摄取) 概念：人体共需氨基酸22种，13种人体可以自行制造,9种人体不能合成或合成数量不足，必须由食物供给才能满足机体生理需要的氨基酸 成年人8种：色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、苯丙氨 酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸 婴儿9种：上述8种+组氨酸 蛋白质的生理功能 构成体内重要的物质 ? 如代谢过程中具有催化作用的酶和激素； ? 运输氧的血红蛋白； ? 肌肉收缩的肌纤凝蛋白； ? 构成支架的胶原蛋白 ? 免疫作用的抗体等 参与维持体内酸碱平衡、细胞渗透压 运输许多重要的物质，如胆固醇、铁、维生素A 蛋白质缺乏症表现 生长发育迟缓，阻碍智力及体能的发展 易疲劳易感染、衰弱、抵抗力差 贫血 皮肤失去弹性，诱发色素斑点，无光泽，皱纹 食欲降低，饮食不均衡 水肿 病后恢复慢 创伤不易愈合等 头发断裂、开叉、脱发 蛋白质的食物来源 动物性食物：质量好，含量10～20％ 完全蛋白 植物性食物：质量差（大豆除外）不完全蛋白 认识植物和动物性蛋白 决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。 动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶，其蛋白质构成以酪蛋白为主（78~85%），能被成人较好地吸收与利用更重要的是，动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用，营养价值也相对高些。一般来说，肉类（如鱼肉、牛肉）蛋白质和奶类中的蛋白质，其氨基酸评分均在0.9~1.0的水平。 植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类，但米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸，因此其氨基酸的评分较低，仅为0.3~0.5，这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些。但这种不足通过科学的方法加以改善，如米面中加入富含赖氨酸的豆类食品，可明显提高蛋白质的氨基酸评分。 蛋白质推荐摄入量 我国成人每人每日蛋白质供给量按每日每kg体重1.16g计算，如体重60kg，则每日蛋白质供给量为70g，重体力劳动者要适当增加， ? 原则： 蛋白质供热量占总热能的10－15％ 优质蛋白质(豆类及动物性蛋白质)占1/3 不同食物的蛋白质含量 纽崔莱蛋白质粉的优势 历史悠久，营养权威 具有增强免疫力的保健功能(2005年10月18日新民晚报:在此次受检的22种蛋白质粉中,只有安利(中国)日用品有限公司生产的纽崔莱蛋白质粉为保健食品,其余只是普通食品) 由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，能均衡提供9种人体所必需的氨基酸，消化率达96%。 (8克/勺优质蛋白被人体完全吸收) 一高三低:高蛋白、低热量、低脂肪、低胆固醇 价格比较 物超所值： 纽崔莱*蛋白质粉一勺含8克优质蛋白质 价格为5元~7元，一桶（400g)可用40勺 A：普通氨基酸胶囊（**弘集团）： 49元/9克（0.3克X30粒） B: 10克白蛋白一瓶300多元； 而仅能提供实际10克的蛋白质； 一桶蛋白质粉相当于32瓶白蛋白。（320/10） 价格应9600元以上。 营养荟萃 倍享人生：倍立健 “1+1”的独特配方与卓越功效，提供22种人体必需的营养素（14种维生素和8种矿物质）及6种珍贵的天然植物提取物，营养荟萃，丰富均衡，萃取纽崔莱农场种植的植物精华，凝聚纽崔莱70多年的科技经验精萃。 历史悠久，源自1934年，纽崔莱首款推出的多种维生素和矿物质营养补充食品。 原料：紫花苜蓿、菠菜、胡萝卜、欧芹、针叶樱桃、西洋菜等，成份天然，易被人体吸收。 精美包装：专利技术的包装盒设计，真空金属膜包装，密封防潮防紫外线，有效保持产品质量。 倍立健生理功能： 调节免疫，增强抵抗力 增强骨密度，骨骼更健康 提供22种人体必需营养素，均衡营养，倍添活力 修复DNA损伤，预防慢性疾病（使用8周后DNA可以得到很好修复） 抗细胞突变 倍立健营养含量