（新课标）2018届高三生物二轮复习 专题能力训练十九 专题九 生物技术实践专题训练 新人教版.docVIP

专题能力训练十九　生物技术在其他方面的应用 1.胡萝卜素是一种常用的食用色素,可以预防白内障、有助于保护眼睛晶体的纤维部分,还可以促进眼内感光色素的生成,加强视力的形成;还可以预防夜盲症,加强眼睛变色的功能。胡萝卜素可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取,提取流程图如下,请根据胡萝卜素的提取过程及其性质,回答下列问题。 (1)培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供　　　　　和　　　　　。? (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好　　　　　　　和　　　　　　,以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用　　　　　方式加热;萃取液浓缩前需进行　　　　　。? (3)纸层析法可用于鉴定所提取胡萝卜素,鉴定过程中需用胡萝卜素　　　　　　作为　　　　　。? (4)玫瑰精油的提取方法是　　　　　　　　　法,该方法　　　　　　(填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取;柠檬芳香油的制备通常用　　　　　法。? 2.研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如下图所示。 (1)柚皮易焦糊,宜采用　　　　　法提取柚皮精油,该过程得到的糊状液体可通过　　　　　除去其中的固体杂质。? (2)筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或　　　　　　　　　　　　接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环,其目的是　　　　　　　　　　　　。对新配制的培养基灭菌时常用