备战2017中考 初三生物教材知识梳理课件：7.1、2 生活中的生物技术 现代生物技术 人教版（新版）.pptVIP

（2）气球慢慢胀大，是因为酵母菌 分解葡萄糖， 产生了_________； （3）另一位同学的发酵瓶及气球都 是完好的，且气球与瓶口结合紧密，但气球还是瘪的，其实验失败的原因可能是：_________（写出一种）。 二氧化碳 温度太低 【解析】在发酵现象演示实验中，加入的酵母菌属于单细胞真菌;酵母菌分解水中的葡萄糖，刚开始有氧时，产生二氧化碳和水，气球不断胀大;后来氧气被消耗干净，酵母菌会分解水中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳;实验失败的原因可能是：温度太低，因为酵母菌的生活需要适宜的温度。 考向2 微生物在生产和生活中的利用 （’15福州）酸奶的制作利用了下列生物中的( ) A. 青霉 B. 乳酸菌 C. 酵母菌 D. 曲霉 B 命题点2 食品贮存 考向 结合实例考查食品保存的方法 例2（’15广东）浪费食物可耻，“光盘”行动光荣，把剩饭菜打包放进冰箱不容易腐败变质的主要原因是( ) A. 没空气，细菌真菌缺氧死亡 B. 没空气，细菌真菌无法繁殖 C. 温度低，营养物质分解慢 D. 温度低，细菌真菌生长繁殖慢 D 【解析】细菌和真菌等微生物的生长繁殖需要适宜的温度。冰箱内温度低，微生物生长繁殖速度慢。因此吃剩的饭菜放在冰箱内不容易腐败变质的主要原因是冰箱内温度低，微生物生长繁殖速度慢，不