离子交换树脂分离碱性溶液中橙皮苷的动力学和热力学.PDFVIP

112 2007, Vol. 28, No. 12 食品科学 ※基础研究 朱思明，于淑娟，扶 雄，杨连生 (华南理工大学轻工与食品学院，广东 广州 510640) ：橙皮苷是有着许多生理活性的生物类黄酮。本研究通过静态吸附实验，对D296 树脂分离碱性水溶液中 高浓度橙皮苷的工艺条件、吸附性能、反应动力学和热力学进行了探讨。结果表明，pH 为11.5、浓度为 2.43g/L 的橙皮苷水溶液适于用小粒径的D296树脂在60℃下浓缩；吸附过程符合Freundish等温吸附式；60℃时树脂与 橙皮苷反应的速率常数k为0.5167h－ 1，且随温度的降低而降低，反应活化能Ea 为23.45 kJ/mol；在60℃反应 平衡时，吸附过程的表观交换反应平衡常数K 0 0 0 2 2