一起走近日本近代厨房.PDFVIP

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2018-08-19 发布于天津
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一起走近日本近代厨房

中文版一起走近日本近代厨房 ―明治时代~昭和时代― 千叶大学短期留学生 1868年~1989年（中国湖南大学）王方方近代以来，时代变迁，物转星移，日本的厨房有了怎样的改变呢。利用历博第五和第六展览室的厨房的复原模型，让我们来看看日本从明治时代到昭和时代的厨房都是什么样的吧！日本时代划分明治时代：1868年-1912年大正时代：1912年-1926年昭和时代：1926年-1989年因为当时木质建筑很多，所以人们很谨慎得使用火。这是掌管火的神明（相当于中京都西陈的厨房（复原模型）明治～大正时代国的灶神），家家户户都供奉着。京都的厨房有着被称为“街道式房间”的细长的素土地面房间。靠墙处整齐地排列着水井、水池、灶台、碗柜等。另外，当时从水井处取水、在灶台煮饭都是非常辛苦的劳动。更多关于厨房的知识问题 ① 提示去 “历博体验区”看看吧，问题 ② 猜一猜哪些食物出自于这个厨房？有许多有趣的相关书籍哦！ A B 这是用来做什么的容器呢？同润会公寓的厨房（复原模型）大正时代