银盐法测定稻谷中无机砷含量的不确定度评定.pdfVIP

· · （） ４８ 粮 食 储 藏 ２０１２ ５ 　 　 　 　 檱 殗檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱殗 檱 檱 谷物化学与品质分析 殗 殗 檱 檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱 ＊ 银盐法测定稻谷中无机砷含量的不确定度评定 何 岩 于治宇 张 徐 　 　 　 　 （ ） 吉林 中储粮质 量检测 中心有 限公 司 １３００００ 　 ／ 《 》 摘 要 按 ＧＢ Ｔ５００９．１１－２００３ 食 品 中总砷 及 无机 砷 的 测定 无机 砷 测定 中第二 法 　 　 银 盐 法要求对 稻谷 中无机 砷 的含 量进行检测 ，并评 定 了检测 结果 的不确 定度 。评 定发 现 最终 不确 定度 来 源主要来 自于标准 曲线 引入 的不确 定度 和 重 复性实验 引入 的不确 定度 。 关键词 银 盐 法 稻谷 无机 砷 不确 定度 　 　 　 　 ， ， ： 　　 一个完整的测量结果 除了给出最佳估计值 物 标准物质的影响因子 ｆ ， 还要对其进行不确定度评定 各实验室之间的量值 ４ 不确定的来源分析 比较和实验数据的比较更是要求提供包含因子或置 　 ［ ］ １ 信水准约定的测量结果的不确定度 。本文根据 ［ ］ ２ 《 》 ， ＪＪＦ１０５９－１９９９ 测量不确定评定与表示 要求 对银盐法测定稻谷中无机砷含量进行不确定度评 定。 １ 测定方法 　 ／ 《 按ＧＢ Ｔ ５００９．１１－２００３ 食品中总砷及无机 　 砷的测定》 ， 无机砷测定中第二法银盐法 重复 次 ４ 图 １ 不确 定度 来 源 因果图 　 测定稻谷中无机砷的质量分数。 ５ 标准不确定度的评定 ２ 测定步骤