贵州梦润鹌鹑公司鹌鹑蛋深加工厂 项目简介20.doc

贵州梦润鹌鹑公司鹌鹑蛋深加工厂 项目简介 一、项目名称：贵州梦润鹌鹑公司鹌鹑蛋深加工厂项目 二、拟建地点：团泽镇大坎村 三、建设性质：新建 四、建设工期：2012年6月——2013年6月 五、项目建设的必要性和条件 （一）建设的必要性 据中国医学科学院卫生研究所1997年测定：鹌鹑蛋蛋白量为12.3%，每100克鹌鹑蛋含钙72毫克、铁3.8毫克、V.B0.86毫克、尼克酸0.3毫克，各项指标均高于其他禽蛋，且胆固醇含量比鸡蛋少6毫克，氨基酸总含量比鸡蛋高18.17%。多项分析表明，鹌鹑蛋蛋白质中的必需氨基酸结构优于鸡蛋，对组织蛋白和胰腺的活性有良好影响。鹑蛋的微量元素含量也普遍高于鸡蛋。临床医学也证明，鹑蛋对结核病，妇女产前产后贫血，肝炎，糖尿病，营养不良，发育不足，动脉硬化，高血压，低血压也有调理补壮的滋养作用。又据《中国畜牧水产报》提供的信息，国外养鹌鹑业发展很快，欧美等一些发达国家，均实现了鹌鹑产业化，国内除北京、河北、南京、四川、江西、天津等省少数地方鹌鹑养殖实现产业化外，其余2700多个县、市，基本属于空白。随着人们对鹑蛋的营养性和食疗性逐渐了解，因此市场需求量日益增大，开发前景十分广阔。随着国内外旅游业的发展和人民生活水平的提高，每公斤鹌鹑蛋高达8元，仍畅销不衰。 （二）建设条件 公司董事长张明富是典型的回乡创业人员，他以贵州农民的身份，给胡锦涛总书记、温家宝总理分别写信建议：希望党中央和国务院尽快制定鼓励支持农民工回乡创业的政策。为此，温家宝总理作了重要批示，回良玉、华建敏、张平等中央领导也签属意见，充分肯定张明富的想法，制定出台了有效的政策措施，为进一步鼓励和支持农民工回乡创业。去年10月，中共十七届三中全会决议：“引导农民外出务工，鼓励农民工就近转移就业，扶持返乡创业”。 因创办的梦润鹌鹑产业化经营成效显著，对解决就业和农民增收的拉动大，经全国总工会推荐中央办公厅批准，张明富作为贵州五名劳模代表之一登上天安门参加了祖国成立60周年国庆大典，获得全国“五一”劳动奖章、全国创业之星、全国返乡创业典型人物、贵州省人大代表、贵州省创业之星、贵州省优秀农民工、贵州省十大优秀春晖使者、贵州省优秀创业人员、贵州乡土拔尖人才、遵义市劳动模范、遵义市十大杰出建设者、遵义市十大优秀政协委员、汇川区政协常委、遵义市创业之星、遵义市优秀返乡创业农民工、十佳优秀农民工等荣誉。 为了搞好梦润产业化经营，聘请了高级经济师，首届中国百佳职业经理人，福建农林大学学士，浙江大学硕士，美国加州大学戴维斯分校农业食品产业研究访问学者，中国食品科学技术学会理事，现圣农集团（全国肯德基和麦当劳专供商）职业总经理陈延峰为公司发展策划总顾问。并与贵州省老年科学工作者协会和贵大老科协、福建丰联畜牧技术咨询公司、福建农林大学合作，开发鹌鹑蛋白粉、蛋黄粉、鹌鹑脑磷脂、鹌鹑羽毛提取胰蛋白酶等，提升产品档次。与法国梦润国际集团有限公司、肯德基和北京华联等开展合作，为鹌鹑产业发展奠定良好的基础。 公司与汇川区技术监督局起草实施了全国第一个“鹌鹑养殖标准”，梦润公司被国家标准委首家批准为“鹌鹑养殖标准示范区”单位，农业部乡镇企业局授予“回乡创业光荣”称号，先后被评为汇川区农业产业化经营“先进龙头企业”和遵义“市级龙头企业”称号、遵义市青年文明号、“重合同、讲信用”企业。公司通过了无公害产地认证、ISO9001国际质量管理体系认证、ISO10012测量管理体系认证、HACCP认证、良好农业规范和有机食品认证正在进行之中。公司自产饲料可从饲料原料起用绿色食品标准严格控制质量，保证食品安全，使“梦润”鹌鹑品牌知名度迅速提升，为高端产品和高效农业提供了保障。利用全国劳模、全国创业之星平台展开市场营销网络，梦润牌鲜鹌鹑销往贵州、云南、广东、湖南、四川、重庆、湖北、陕西、山东、江苏、新疆、吉林、黑龙江等，深受消费者好评。梦润商标被评为“贵州著名商标”，梦润牌鹌鹑产品被评为“贵州名牌”。 在贵州梦润鹌鹑公司的带动下，遵义市汇川区团泽镇已成为贵州省最大的鹌鹑养殖基地,现鹌鹑蛋产量已突破5000吨，预计到2012年鹌鹑养殖达到遵义市政府和汇川区委、区政府提出1000万羽的目标。可回收鲜鹌鹑蛋63000吨，建“贵州梦润鹌鹑公司鹌鹑蛋深加工厂”是为了与产业发展配套，尽快形成循环经济，提高产业核心竞争力，是必须的项目。 鹌鹑蛋蛋白质高，在夏天容易氧化，不易保存，现省内尚无一家食品加工厂收购鹌鹑蛋，随着我区鹌鹑产业的迅速发展，建设贵州梦润鹌鹑公司鹌鹑蛋深加工厂势在必行。鹌鹑蛋进行深加工后不仅能延长保质期，而且还可以提高鹌鹑蛋的附加值，同时拓宽了销售渠道，在“已销定产”的方针指引下，能保证产业的持续发展，为五年争创国内品牌、十年争创国际品牌奠定坚实的基础，确保公司农户都盈利。 本项目建成以后将成为