生物制药工艺学(维生素).pptVIP

第十八章 维生素类药物 生物制药工艺学 一. 概述 生理作用特点 1. 非供能物质和组织细胞结构成分，而是调节机体生理机能的活性物质 2.需要量微小，人体不能合成，必须从食物中摄取。人体若缺乏维生素，会出现维生素缺乏症。 3. 通过辅酶或者辅基的形式参与体内酶促反应，调节生理代谢机能。 4. 主要为小分子有机化合物，一些具有金属活性中心。 一. 概述 分类及功能 脂溶性维生素 ????维生素A：维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。 ????维生素D：调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。 ????维生素E：维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。 ????维生素K：止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K缺乏症 一. 概述 水溶性维生素 维生素B1：保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。 ????维生素B2：又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。 ????泛酸(维生素B5)：抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，