前厅装饰与布局.ppt

正门的要求 有气派,有吸引力,有迎接客人的气氛 九寨天堂 大堂 大堂（Lobby）是客人办理住宿登记手续、休息、会客和结账的地方，是客人进店后首先接触到的公共场所。 九寨天堂 总服务台 总服务台（General Service Counter），简称“总台”或“前台” ，是为客人提供住宿登记、结账、问询、外币兑换等综合服务的场所。 大堂的设计要特别注意以下两点： 1、不要盲目追求空间的气派、宏伟。酒店大堂是酒店的中枢性空间，首先应当满足酒店在接待休息、人流集散、商务服务等功能方面的需求。过分高大宽敞的空间及由此造成的大量功能意义不明确的空间，不仅浪费了许多建筑面积，还使夏日的制冷和冬季的采暖负荷过重，无形中造成了大量的能源浪费，为酒店的经营带来了很大负担。 2、大堂要强化文化氛围。大堂的设计与装修，当然要选择较好的装饰材料，应当使空间内的每一个界面表现得或精美富丽，或华彩多姿，或潇洒雅致，这当然是无可争议的。但是，装饰的要义，是在使空间具有某种品质，某种韵味。因而，在大堂装修中，着意创造某种文化的氛围就显得十分重要了。如欧洲一些国家的酒店，在门厅或大堂中，布置一些油画或点缀一辆中世纪的马车等处理，尽管室内材料并不十分华贵，却透出一股浓烈的文化氛围。 前厅人员的性格要求 1、性格的定义 对人、对事的态度和行为方式上所表现出来的心理特点。 2、前厅工作人员应具有外向型性格 前厅人员的仪容仪表要求 1)、头发—— 男：头发不得油腻和有头皮，而且不得过长(留酒店规定的长度)。 女：头发梳洗整齐,长发要捆绑好，不得戴太夸张的发饰，只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。 2)、脸部—— 男：不得蓄须，脸部要清爽宜人，口气清新。 女：不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修饰，淡扫娥眉，轻涂口红，轻抹胭脂便可。 3)、手部—— 男：不得留指甲、指甲要清洁，指甲内不得藏污垢。 女：不得留太长指甲，不宜涂鲜红指甲油，指甲油只可用淡色的。 4)、脚部—— 男：清洁的鞋袜、鞋子每天上班前要擦亮。 女：清洁的鞋袜，不得穿有色的袜，要穿酒店规定的袜色，鞋子每天上班前要擦亮。 5)、气味—— 男：保持身体气味清新，不得有异味。 女：不得用强烈香料(香水)。 The End 回归历史 西安威斯汀酒店——仿古建筑（建设中） 宗教文化 吉隆坡威斯汀酒店 仰光商贸饭店 度假胜地 巴厘岛努沙杜瓦威斯汀度假酒店 * * 前厅装饰与布局 主讲人：刘洁琼 世界各地的酒店除了要保持自己独有传统的设计模式、设施特点外，还要尊重所在国家地区的风土人情、人文文化、历史文化，满足公众旅游者的需要。 我们济南的舜耕山庄是很好的实例，整个酒店在我国传统建筑模式的基础上又呈现出浓重的齐鲁文化氛围。 舜耕山庄 典型的中国传统建筑－－牌坊 传统地域文化－－舜耕历山 酒店的前厅是酒店在建筑内接待客人的第一个空间，是客人办理住宿登记手续、休息、会客和结账的地方；前厅必须以其宽敞的空间、华丽的装潢，创造出一种能有效感染客人的气氛，以便给客人留下美好的第一印象和难忘的最后印象。前厅是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量。 酒店设计师是一种特定生活质量和现代交际环境的创造者，既要不断积累大量的生活体验，又要懂得这类事情涉及到的所有设计细节。也就是说，能够将前厅的基本功能和地域文化氛围完美接合，才称得上是一个好的设计方案。 一、前厅的基本功能 （一）正门 （二） 大堂的交通功能 （三）前台的接待与服务功能 （四）前厅功能区域划分 广州香格里拉大酒店入口处 大堂的交通功能： 1、客人步行出入口。 2、残疾人出入口。 3、行李出入口。 4、团队会议客人独立出入口。 5、通过店内客用电梯厅和客房区域的流程。 6、从主入口和电梯厅直接通向前台的流程必须宽阔、无障碍。 7、通向大堂所有经营、租赁、休息、服务、展示区域的流程 8、服务、管理人员需要的各个必要的、尽可能隐蔽的出入口、楼梯和电梯。 9、可能与总体布局有关的货物、设备、员工、布草、送餐与回收垃圾出运流程。 广州天誉威斯汀酒店 新加坡香格里拉大酒店 （二）前台的接待与服务功能： 1、前台是大堂活动的主要焦点，向客人提供咨询、入住登记、离店结算、兑换外币、转达信息、贵重品保存等服务。 2、前台的电脑要可以随时显示客人全部资料，包括预订、入住、押金、个人资料、离店、店内消费记帐等；平均50至80间客房设立一部前台电脑。 3、前台可以设置为柜式(站立式)，也可以设置为桌台式(坐式)；前台两端不宜完全封闭，应有不少于一人出入的宽度或更开敞，便于前台人员随时为客人提供个性化服务。 柜式(