半固态调味料食品安全企业标准编制说明.DOCVIP

Q/XXXX****S-**** Q/××××××S-20×× PAGE I Q/CYMX0001S-2017221570S-20172017 07 12 2020 07 11 ** ** 2017 ** **Q/CYMX 长春优美信食品有限公司 发布 备案号：221570S-2017 有效期至：2020年07月11日 2017-07-12发布 2017-07-12实施 Q/CYMX0001S-2017 长春优美信食品有限公司企业标准 半固态调味料 Q/CYMX0001S-2017 PAGE 4 PAGE 9 半固态调味料 1 范围 本标准适用于以水、猪肉、鸡肉、芝麻酱、辣椒、大豆油、菜籽油、食用盐、麻椒、酱油、酿造食醋、味精、淀粉（马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉）、香辛料、蚝油、植物油（大豆油、色拉油、菜籽油、芝麻油）、复合调味酱、黄豆酱、郫县豆瓣、绵白糖、香菇、草菇、双孢菇、料酒、豆瓣、鸡粉调味料、鸡汁调味料、黄豆、蔬菜、番茄沙司、橄榄菜、腐乳、醪糟、豆豉、麻酱、花生酱、鸡汁、香油为原料，经选料、配料、熬制或不熬制、炒制或不炒制、混合加工制成的半固态调味料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。  HYPERLINK /standard/sort/3/14693.html \o GB/T 191-2008 包装储运图示标志 \t _blank GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1352 大豆 GB 1445 绵白糖 GB 1535 大豆油 GB 1536 菜籽油 GB 2707 鲜（冻）畜肉卫生标准 GB 2716 食用植物油卫生标准 GB 2717 酱油卫生标准 GB 2718 酱卫生标准 GB 2719 食醋卫生标准 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌落技数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机总砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.37 食品植物油卫生标准的分析方法 GB 5461 食用盐 GB/T 5737 食用塑料周转箱 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8233 芝麻油 GB/T 8884 马铃薯淀粉 GB/T 8885 食用玉米淀粉 GB/T 8967 谷氨酸钠（味精） GB 9683 复 HYPERLINK /standard/sort/3/539.html \o GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 \t _blank 合食品包装袋卫生标准 GB/T 10004 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合 GB/T 10463 玉米粉 GB/T 11761 芝麻 GB/T 12457 食品中氯化钠的测定 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件 GB 16869 鲜（冻）禽产品 GB/T 17756 色拉油通用技术条件 GB 18186 酿造酱油 GB 18187 酿造食醋 GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法 GB/T 20293 油辣椒 GB/T 20560 地理标志产品 郫县豆瓣酱 GB/T 22165 坚果炒货食品通则 GB/T 2319