2018届九年级化学下册 第九单元 溶液 课题1 溶液的形成（二）课件 新人教版.pptVIP

* (2) 【学习目标】 （1）、理解溶解现象、乳化现象的区别 （2）、物质溶于水的放热现象、吸热现象 水和油（加了洗涤剂）——乳化 水和油（没有加洗涤剂） 实验四：洗涤剂的乳化功能 试管内加入的物质 现象 把液体倒掉后试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油和洗涤剂 分层 分层 浑浊 浑浊 分层 不分层 不干净 干净 植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 答：1、植物油在水中形成乳状浑浊液体，不稳定，不均一， 液体分层。 2、洗涤剂使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。 植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 答： 1、植物油在水中形成乳状浑浊液体，不稳定，不均一，液体分层。 2、洗涤剂使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。 乳浊液 定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。 特征：乳状浑浊液体，不稳定，不均一，液体分层。 如：牛奶溶于水、生油溶于水。 悬浊液 定义：固体小颗粒分散到水中形成的混合物。 特征：不稳定，不均一，静置一段时间后，其中的固体小颗粒会沉降下来。 如：泥沙溶于水、钡餐 定义：乳化是使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大