2017年度酒店计划.docVIP

20?17?年度?酒店?工作?计划? ?工作?计划? ?年度?工作?计划? ?20?17?年度?酒店?工作?计划? 2?01?7年?度酒?店工?作计?划 ?XX?年是?酒店?争创?准备?四星?级旅?行饭?店和?完成?经济?腾飞?的关?键之?年。?因此?进一?步提?高员?工素?质，?提高?服务?技能?是当?前夯?实内?力的?迫切?需求?。根?据酒?店董?事会?关于?加大?员工?培训?工作?力度?的指?示精?神，?结合?本酒?店实?际，?我拟?在X?X年?度以?培养? 一?专多?能的?员工? 活?动为?契机?，进?一步?推进?员工?培训?工作?的深?度，?努力?做好?XX?年的?全员?培训?工作?。 ? ? ? ? 一?、指?导思?想 ?以饭?店经?济工?作为?中心?，将?培养? 一?专多?能的?员工? 的?主题?贯穿?其中?，认?真学?习深?化领?会当?今培?训工?作的?重要?性，?带动?员工?整体?素质?的全?面提?高。? ? ? ? ?二、?酒店?的现?状 ?当前?酒店?员工?服务?技能?及服?务意?识与?我店?四星?级目?标的?标准?还有?很大?的差?距，?主要?体现?在员?工礼?节礼?貌不?到位?，对?客服?务意?识不?强，?员工?业务?不熟?等方?面。? ? ? ? ?三、?当前?的目?标和?任务? X?X年?度的?员工?培训?以酒?店发?展和?岗位?需求?为目?标，?切实?提高?员工?认识?培训?工作?的重?要性?，积?极引?导员?工自?觉学?习，?磨砺?技能?，增?强竞?争岗?位投?身改?革的?自信?心，?培养?一支?服务?优质?、技?能有?特色?的高?素质?员工?队伍?，努?力使?之成?为新?时期?不断?学习?、不?断提?高的?智能?型员?工。? ? ? ? ?四、?培训?方法?和内?容落?实 ?以各?部门?为基?本培?训单?位，?贯彻?营销?服务?理念?和技?能相?结合?的培?训原?则，?组织?施行?岗位?补缺?、一?岗多?能的?培训?方法?。拟?在三?个方?面进?行针?对性?的培?训，?不断?提高?员工?的岗?位技?能。? ? ?1.?专业?技能?培训? ? ?（1?）管?理工?作的?全新?理念?和思?路，?已成?为包?括管?理人?员在?内的?饭店?员工?燃眉?之急?的知?识需?求。?因此?今年?我们?准备?加大?对管?理人?员专?业知?识的?培训?力度?，定?期组?织由?酒店?总经?理、?副总?或资?深经?理人?培训?的关?于提?高管?理技?能培?训课?程。? ? ?（2?）总?台、?房务?中心?等作?为饭?店优?质服?务的?重要?窗口?，旅?行外?语水?平的?不足?，势?必会?对饭?店的?经营?工作?起到?至关?重要?的影?响。?因此?，为?提高?以上?各相?关部?门员?工的?外语?水平?，酒?店将?于近?期开?展英?语培?训课?程。?详细?计划? ? ?① ?工夫?：拟?于2?月份?起开?展，?以3?个月?为一?个周?期，?每周?安排?两节?培训?课（?共计?24?课时?）。? ? ?② ?目标?：提?高员?工外?语基?本会?话能?力开?展，?达到?能用?外语?与外?宾进?行基?本交?流的?水平?。 ? ? ③? 对?象：?前厅?部全?体员?工、?及房?务中?心、?总机?员工?强制?要求?参加?。其?它岗?位员?工答?应自?愿报?名参?加。? ? ?④ ?考核?：培?训期?间人?事部?将以?小测?试的?方式?进行?不间?断地?考核?，借?以考?察员?工把?握程?度。?培训?结束?后，?人事?部将?进行?一次?大考?核，?考核?主要?针对?口语?测试?进行?。 ?⑤ ?激励?与处?罚机?制：? ? a?、激?励、?对于?考试?成绩?优秀?的员?工给?予工?资晋?级，? ? b?、设?定肯?定的?英语?津贴?，、?在年?度评?比优?秀员?工时?给予?优先?评比?；处?罚、?对于?考核?不合?格的?人员?给予?补考?机会?，不?合格?人员?将考?虑延?缓晋?级。? ? ?（3?）员?工业?务技?能培?训：?以部?门为?培训?单位?，部?门每?月制?定员?工培?训计?划（?上交?人事?部）?并落?实执?行，?人事?部负?责跟?踪监?督，?并对?培训?提出?合理?建议?。 ? ? 2?、员?工入?店培?训 ?员工?办理?入职?手续? 培?训内?容：?员工?手册?、酒?店概?况、?服务?礼仪?、行?为规?范及?服务?意识?、消?防及?安全?知识?、服?务技?能、?酒店?知识?等。? 考? 核? 员?工转?正培?训 ?员工?晋升?培训? 员?工转?正考?核 ?员工?晋升?考核? 新?进员?工是?饭店?经济?活动?中的?新生?力量?，增?强素?质，?