守望乡回族规模化养牛技术促进产业结构优化.doc

守望乡回族规模化养牛技术促进产业结构优化 　　[摘 要] 利用守望乡回族的传统养牛技术，结合市场经济的规律，大力发展规模化养殖，提高肉牛养殖的数量与质量，在场址的选择，品种的优化，等方成进行了论述，详细介绍了个户养殖与规模化养殖相结合，提升产业结构。 [关键词] 养牛技术 规模化 肉牛养殖 [中图分类号] S823 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）09-0193-03 充分利用守望回族乡的养牛技术，达到规模养殖程度，提升产业结构的形式，对守望乡的实际地理情况进行论述，怎样做好产业提升，牛场选址方面进行科学规划，以提高经济效益。进行简要论述。 一、守望乡概况及肉牛生产现状 1.概况 守望乡是昭阳区回族聚居的主要乡镇，全乡有4.26万人，现有回族2.93万人，占全乡总人口总数的68.8%。境内面积68.4平方公里，辖七个行政村，96个村民小组。土地面积2.06万公顷，林地及草山草坡4.4万公顷。主要作物有玉米、烤烟、经济林果。年粮食产量为1.45万吨，人均占有粮348公斤。年牲畜存栏0.78万头。能繁母牛0.15万头，出栏肉牛0.68万头，牛肉产量0.078万吨，羊存栏0.32万只，出栏0.31万只，羊肉产量0.012万吨。生猪存栏0.74万吨，出栏肥猪0.72万吨，猪肉产量0.087万吨。畜牧值占全乡农业产值的31.2%，是全乡主要产业。 2.肉牛生产现状 守望乡的肉牛生产近十年来先后列入省级肉牛综示区和商品基地建设，得到了长足发展，养牛科技含量得到提高，2010年，冻精配种的母牛863头，产杂交肉牛682头，出栏肉牛6295头，占昭阳区肉牛出栏的30.5%，全乡有养牛户2571户，饲养5头以上，出栏3头以上的农户42户，饲养10头以上，出栏8头以上的农户25户，在水井湾、葫芦坪、八仙三个村有活牛商贩300多人，专门从事活牛贩运活动，年收购活牛外销达8000至10000头。守望乡有水井湾肉牛交易市场一个，在赶街天上市交易肉牛平均每场达300头左右，是昭阳区最大的肉牛交易市场。 二、守望回族的养牛技术 守望乡回族在长期生产活动中，总结出一套独特的肉牛养殖技术，现介绍如下： 1.繁殖母牛的选择 选择体格中等，体躯略长，头稍小，额面清秀，乳房发育良好，乳头整齐，品种特征明显，健康无病，膘情中等，年龄在2～5岁的又一次牛进行繁殖饲养。对年龄过大，采食不正常，过肥过瘦，有消化道疾病和传染病的母牛应予淘汰处理。 2.应用冻精改良 饲养母牛的农户，只要母牛出现第一次发情，每到18～21天时，就注意观察母牛是否有发情表现，并与公牛分开放牧和同厩关养，待发情表现比较明显时就牵到改良站或请技术人员上门用冻精配种。 3.怀孕母牛的管理和饲养 母牛配种怀孕后，就与其他牛分开放牧，以防止受顶撞，夜间单独关在一间牛厩里。怀孕到6个月后，就在平坦地方放牧，有高低不平地方的清草用人工割来饲喂，到8个月时，一般不放牧在远的地方，而是以活动为主，每天注意观察怀孕母牛精神、采食情况，若有异常立即请技术人员作详细检查，消除不利隐患。在临产前15天左右，除白天精心管理外，保持厩舍用干草拆垫好，无粪尿堆积。夜是要观察2～3次，详细检查外阴水肿、乳房发育等分娩征候，做好接生助产的准备，以防止意外的发生。 母牛怀孕后，为保证胎儿正常发育，在饲养上，怀孕2月前，每天增加玉米0.5公斤，杜绝外给变质的饲草。不给饮冰、冷水，不打冷鞭以防止早期流产；怀孕5～7个月，每天喂给青绿饲料不少于20公斤；到8个月后，增加一定豆类蛋白饲料和谷类饲料。 4.犊牛的培育 犊牛的培育是肉牛生产饲养的关键，犊牛产下后1～2小时必须人工辅助吃足初乳，30天后以适量玉米面混拌成清稀状开始引诱采食，50天后，以青嫩饲料诱饲，让犊牛提早食到饲草，逐步由以吃乳为主向以吃草料为主过度。以达到3个月龄断乳。 5.肉牛短期育肥 肉牛短期育肥是守望乡回族的一大特长，选择体格大、结构良好的青年肉牛进行2～3个月的短期育肥后出售。 5.1健胃驱虫：常用的驱虫药有硝氯酚、丙硫苯咪、左旋咪唑等，驱虫一般在早上空腹时进行。健胃药有人工盐、健胃散等。 5.2短绳拴养，限制活动：为避免育肥牛强烈运动，拴牛绳在80～100厘米，以自然采食到饲草为宜，每天分早、中、晚三次定时饲喂。夜间补给1次，并保证自由饮水，保持厩舍卫生，通风透气良好。 5.3精、粗饲料熟化饲养：对短期育肥牛，玉米桔杆（去叶片）粉碎成糠沫与马铃薯（各半）；也可用玉米面（3：1）混合煮熟后，加水拌成弱团状喂牛，每天5～8公斤，每三天加0.5%食盐于草料中补给。 6.育肥结果和经济效益