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酵母生产与应用手册_11614817.pdfVIP

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酵母生产与应用手册_11614817.pdf

    【作　者】于景芝主编【形态项】737【出版项】北京：中国轻工业出版社,2005.07【ISBN号】7-5019-4938-7【中图法分类号】TQ926【原书定价】50.00【主题词】酵母菌科(学科:生产工艺)酵母菌科【参考文献格式】于景芝主编.酵母生产与应用手册.北京：中国轻工业出版社,2005.07.内容提要:本书从酵母生产基本知识、酵母生产工艺、酵母生产设备、酵母产品及其应用、酵母衍生物的生产与应用、酵母生产废水的处理与综合利用和酵母生产检测七个方面论述

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