《对垃圾食品说不》.ppt

什么是垃圾食品？ 　　垃圾食品是指营养成分少、添加剂多（或者含有有害成分）、且没有特殊保健功效的食品。 长期食用垃圾食品有可能损害身体健康。因此应该尽量少量食用或者不食用。 食品安全在行动 --- 校园周边小食品及生产过程 * 对垃圾食品说 “不！” 文成实验小学 医务室 方案一：去干净便宜的饭店吃饭 方案二：去吃肯德基 方案三：在路边尝油炸小吃 油 炸 食 品 一、不卫生：由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄发硬里面却还没有熟透，没有有效地杀灭食物中的细菌，容易发生肠寄生虫等疾病。 二、影响肠胃功能 ：油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。 三、导致肥胖 ：油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物，可以导致肥胖。我国在临床上见到许多小胖子，他们的共同的嗜好就是爱吃炸鸡翅、炸鸡腿。肥胖会带来如心血管、内分泌等严重的健康问题。 　　 油炸食品的危害: 四、产生有毒致癌物质 ：食物经高温煎炸后会产生有致癌作用的多环芳烃，尤其是炸薯条等油炸淀粉类食品，这些有毒物质进入人体会引发基因变异而导致肿瘤。 五、还会产生其他有害物质 ：为了节约成本常常将油反复高温加热使用，非常容易导致有害物质的累积，而导致脑细胞早衰。早餐时经常食用的油条、油饼，其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量严重超标，过量摄入铝会对人体有害：孩子吃了被肠道吸收后进入大脑，从而影响智力发育,中老年吃了可能导致老年性痴呆症。 六、营养素严重破坏 ：食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，常吃就会体质下降常生病。? 油炸食品的危害: 垃圾食品 烧烤类食品：1、含有强致癌物质（1只烤鸡腿＝60支烟的毒性）；2、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。 垃圾食品 加工肉食品：1、含有一定量的亚硝酸盐，常吃容易导致癌症。2、这类食品中添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重，还容易造成血压波动及肾功能损害。 垃圾食品 奶油制品：常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。 垃圾食品 方便面：属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。 垃圾食品 冷冻甜点：包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，降低了食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。 垃圾食品 膨化食品：它最大的危害是含铅毒,积聚在人体内难以排出。血液里铅含量高时,会影响神经系统,心血管系统,消化系统和造血系统,造成精神呆滞,厌食,贫血,呕吐等症状. 故膨化食物还是少吃为妙! 果汁饮料 可 乐 果汁饮料：1、含有相当的人工色素，过量的人工色素进入人体，容易沉着在我们的消化道粘膜上，引起食欲下降和消化不良。2、含糖量过高，我们就容易从中获得很多热量，从而不想好好吃饭，长此以往，身体就会营养不良。可乐：1、可乐含有咖啡因，长期喝会上瘾，同时危害人的大脑、心脏等器官。 2、可乐含有碳酸，喝多了人的体质会变差，常生病。 3、可乐喝多了伤牙。因为可乐中含有腐烂牙齿的化学物质。 4、可乐中含有大量糖，人对这些糖吸收速度很快，长期喝会发胖。 6、可乐还会导致骨质疏松，摔倒时很容易骨折。 　　 所以，为了我们身体的健康，在日常生活中一定要少喝或不喝这些饮料，口渴时多喝白开水。 再见了， 垃圾食品！ 下面这些 你能做到吗？ 1、吃任何东西之前一定把手洗干净。 2、每天都要多吃蔬菜和水果。 3、每天坚持喝适量的牛奶和足够的白开水。 4、妈妈炒菜时建议她少糖、少盐、少酱油、少味精。 5、买东西时要看清生产日期和保质期，不吃三无食品。 6、生吃蔬菜、瓜果前要洗净表皮上的残留农药。 7、吃饭时不看电视、不大笑、不看书。 8、少吃雪糕、冰激凌这些冰镇食品。 饭前饭后要洗手， 吃饭要吃七分饱。 营养平衡最重要， 挑食不算好宝宝。 多吃蔬菜补铁钙， 多吃水果补维C， 荤素搭配要均匀， 尽量少吃“肯德基”。 争做健康饮 食小专家 《中华人民共和国产品质量法》规定所有产品必须有中文厂名、中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书，凡是缺少的均作为为不合格