光合作用-植物生理学-竞赛辅导-刘小刚.ppt

3.1 光合作用的重要性 3.2 叶绿体及其色素 3.3 光合作用过程 3.4 C3、C4与CAM植物的光合特性比较 3.5 光呼吸 3.6 影响光合速率的外界因素 3.7 植物对光能的利用 第3章 植物的光合作用 厂房 叶绿体 动力 光能 原料 二氧化碳和水 产物 有机物和氧 （1）把无机物变成有机物；每秒钟地球上同化碳素超过6000吨，约40%由浮游植物同化，60%由陆生植物同化。食物、化工原料、药材 （2）蓄积太阳的能量； （3）环境保护。释放氧气，同时形成臭氧，防紫外辐射 3.1 光合作用的重要性 光合作用是生物界获得能量、食物和氧气的根本途径，光合作用是“地球上最重要的化学反应” 碳素同化作用(Carbon assimilation)：自养植物吸收二氧化碳转变成有机物的过程。 包括：细菌光合作用、绿色植物光合作用和化能合成作用三种类型。 3.2 叶绿体及其色素 3.2.1 叶绿体结构及成分 3.2.2 光合色素的化学成分 3.2.3 光合色素的光学特性 3.2.4 叶绿素的合成及降解 （一）叶绿体结构 椭圆形，一般直径为3-6um，厚为2-3um。 2 基质： —CO2的固定、淀粉的合成和储藏（含酶类）N代谢场所、脂、色素等代谢场所 1 叶绿体膜：选择性屏障,控制物质进出。 3.2.1叶绿体结构及成分 3 类囊体由单层膜围起的扁平小囊。光合作用能量转换（又称光合膜） 基质类囊体 又称基质片层，伸展在基质中彼此不重叠； 基粒类囊体 或称基粒片层， 可自身或与基质类囊体重叠，组成基粒。 分类 3.2.2 光合色素的化学特性 1 叶绿素（chlorophyll) 叶绿素不溶于水，但能溶于酒精、丙酮和石油醚等有机溶剂。叶绿素是叶绿酸的酯。叶绿酸是双羧酸，其羧基中的羟基分别被甲醇和叶绿醇所酯化。 所以其分子式为： 3.2.2 光合色素的化学特性 叶绿素a的结构式 4个吡咯环和4个甲烯基连成一个大环—卟啉环 镁原子居卟啉环的中央 庞大的共轭体系,起着吸收光能,传递电子,以诱导共振的方式传递能量,但不参与H的传递或氧化还原 疏水尾部 H+,Cu2+可取代Mg2+ 1 叶绿素a的结构 ①胡萝卜素：是一不饱和的碳氢化合物，分子式为C40H56。它的两头 具有一个对称排列的紫罗兰酮环，它们中间以共轭双键（4个异戊二烯）相联接。 　 2 胡萝卜素和叶黄素 ②叶黄素，由胡萝卜素衍生而来 　 3 藻胆素 藻胆素，藻类进行光合作用的主要色素，不溶于有机溶剂，溶于水。常与蛋白质结合为藻胆蛋白（藻红蛋白和藻蓝蛋白）。 一、叶绿素的合成 叶绿体在前质体中合成 谷氨酸和α-酮戊二酸为原料 需光还原过程，但强光下会发生光氧化； Fe、Cu、Mn、Zn是叶绿素合成的酶促反应辅助因子 还原位置 3.2.3 叶绿素的合成 2.关于叶色的几个问题 （1）为什么树叶一般都为绿色？（叶绿素含量高） （2）为什么叶片衰老时会呈黄色？（气温下降或叶片衰老，叶绿素减少，类胡萝卜素稳定） （3）红叶又是如何形成的？（可溶性糖增多，形成花色素苷） 三、植物的叶色 叶色是植物叶子各种色素的综合表现。但主要为叶绿素和类胡萝卜素两类色素的比例。 1.正常叶片中主要色素的比例： 叶绿素/类胡萝卜素约为3：1 叶绿素a/叶绿素 b约为3：1 叶黄素/ 胡萝卜素约为2：1 颜色 紫外 紫 蓝 绿 黄 橙 红 远红 红外 波长 100~ 400~ 425~ 490~ 550~ 585~ 640~ 700~ 740 (nm) 400 425 490 550 585 640 700 740 能量 400 290 274 230 212 196 181 166 85 高低 叶绿素的光学特性 叶绿素a和叶绿素b在乙醇溶液中的吸收光谱 两个最强吸收区： 640-660的红光部分和 430-450的蓝紫光部分。 对绿光的吸收最少，所以叶绿素的溶液呈绿色。 吸收光谱：把某溶液放在光源和分光镜之间，就