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带你认识B族维生素 工作忙忙忙不完， 吃饭总总总不准时。 没事，我都能忍！ 工作使我感到快乐！ 不料痘痘却找上门， 嘴里不停长溃疡， 赘肉还慢慢增多了…… 我这是怎么了？ 同学，你可能需要补充B族维生素了！ B族维生素有十二种以上，其中九种被公认是人体必需的营养素。而且它们全是水溶性维生素，在体内只能滞留几个小时，所以每天都要及时补充。 让我们一起来看一看哪些小毛病，是因为缺乏B族维生素引起的 ◆症状：食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋。 ◆需补充：维生素B1（别称：硫胺素） 维生素B1有助于改善精神状况，改善记忆力。此外，还可以促进肠胃蠕动，帮助消化，减少脂肪堆积。像食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋，这些都与缺乏维生素B1有关。 人体摄入热量越多，就越需要维生素B1，因为它能够促进热量代谢，避免脂肪囤积。 ◆食物来源：含淀粉的主食是维生素B1的主要来源。 比如，燕麦、花生、大豆、黑米、麦麸等。 ◆症状：口角炎、皮炎、结膜炎等 ◆需补充：维生素B2（别称：核黄素）、维生素B6（别称：呲哆素） 维生素B2是组成红细胞的重要物质，身体的生长代谢少不了它。当人体缺乏它时，皮肤黏膜就很容易发生炎症，比如口角炎、皮炎、结膜炎等。平常很少吃瘦肉和奶制品的人，更应该多摄入维生素B2。 ◆食物来源：牛奶是最大的来源之一，其次是奶酪、豆类、绿叶蔬菜、蘑菇、鸡蛋等。 维生素B6与维生素B2关系十分密切，维生素B6的缺乏常伴有维生素B2症状。维生素B6是制造抗体和红血球的必要物质，它能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪，还能有效防止皮肤的疾病。 ◆食物来源：维生素B6食物来源相当广泛， 动物性食物和植物性食物中都含有。 一般肉类、全谷类、蔬菜和坚果类中含量较高。 且动物性食物中维生素B6利用率相对较高。 ◆症状：倦怠、头痛、贫血等 ◆需补充：维生素B3（别称：烟酸） 维生素B3能有效促进血液循环，降低血压。酗酒时食物摄入量不足，或者吃饭不规律，这些生活的不良习惯都会使维生素B3缺乏。一旦缺乏，就很容易出现疲惫、头痛、头晕目眩、贫血等症状。 ◆食物来源：全谷物食品是最优的选择，鸡肉、瘦肉、绿豆、花生、紫菜中都含有。 ◆症状：低血糖、十二指肠溃疡、失眠易怒等问题 ◆需补充：维生素B5（别称：泛酸） 维生素B5促进生产新的黏膜细胞，有治愈伤口的作用，可帮助身体产生病菌抗体。它还有缓解疲劳，减轻抗生素副作用的功效。若长期缺乏维生素B5，会导致低血糖、严重者甚至患上十二指肠溃疡，就连情绪也会变得暴躁易怒，难以入眠。 ◆食物来源：全谷物食品、牛油果、花椰菜等 ◆症状：抑郁、皮肤苍白、手脚冰凉等 ◆需补充：维生素B12（别称：钴胺素） 维生素B12是帮助红血球生长的重要营养物质，此外，它还参与营养物质的代谢以及与DNA相关的功能。 足量获取维生素B12，可以提高新陈代谢、促进红细胞的发育很成熟，活化氨基酸等。反之，贫血、皮肤苍白、手脚冰凉等都是缺乏维生素B12会出现的症状。 ◆食物来源：肉类、海鲜、牛奶等。