第四章 溶液 - 2017年西安交通大学《大学化学》ppt课件.ppt.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * c.破坏泡沫方法 在许多场合，泡沫又会给人们造成麻烦，会引起操 作不便，影响产品质量等问题。在许多场合，泡沫又会 给人们造成麻烦，会引起操作不便，影响产品质量等问 题。破坏泡沫可通过物理和化学方法来实现。化学上， 通常是加入消泡剂。 消泡剂 1.物质的表面活性大，加入后能取代原来的 起泡剂，但其本身链短，分子间力小，不能形成 坚固的膜 2.使泡膜局部的表面张力降低，两者都是使 泡沫破裂。 作业:P181 3、5、6、8、11、17 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 例2：在[Fe(C3H6O3)]3＋溶液中加入CN－ 离子，[Fe(C3H6O3)]3＋能否转化成 [Fe(CN)6]3－？ 解： [Fe(C3H6O3)]3＋＋6CN－ == [Fe(CN)6]3－＋C3H6O3 2）．在分析化学中的应用 鉴定 如：Fe4[Fe(CN)6] 3 分离 3）．在化工和生物化学中的应用 ４.４ 胶体溶胶 一、扩散双电层理论 二、溶胶粒子的结构 三、溶胶的聚沉 四、表面活性剂的结构、性质及应用 一、扩散双电层理论 双电层 扩散双电层