青岛版小学科学五年级上册《沸腾》教案.docVIP

21 沸腾 【教学内容】 青岛版小学科学五年级上册第四单元第18课 【教学目标】 1.利用表格、曲线图等方法记录、整理、分析给水加热过程中所收集到的数据，认识到科学探究的结果是可以重复的验证的，运用所学知识制作带有创造性的科技作品。 2．在探究水的沸腾现象的活动中，感受合作探究的重要性，体验合作探究的乐趣。 3.认识水的沸腾现象，知道水的沸点。 【教学重难点】 教学重点：认识水的沸腾现象，知道水的沸点。 教学难点：利用表格、曲线图等方法记录、整理、分析给水加热过程中所收集到的数据，探究水的沸腾现象，体验合作探究的乐趣。 【教具、学具】 学生：留心观察日常生活中烧开水的现象，并对观察到的现象提出疑问。 教师：准备实验器材，铁架台、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、彩笔、钟表；图片资料等。 【教学过程】 一、创设情景，提出问题 1．谈话导入：生活中，你们亲自烧过开水吗？（出示一杯水）如果我们要把这杯水烧开，你认为在开水烧开的过程中，会有哪些现象发生？没烧过开水的同学可以凭着自己的生活经验来猜一猜。 2．学生回答后师导入新课，板书：沸腾 3．关于沸腾，你想探究什么? 二、小组学习，自主探究 1．猜想：你认为水烧开时会有什么现象？ 学生自由发言 2．同学们说得很好，那么在整个过程中水的温度会发生怎样的变化？水烧开时的温度是多少摄氏度？水开了之后，如果我们不停下来而是继续给水加热，你们认为水的温度会怎样？ 3．填表： 给水加热过程中我预测的现象（用√表示） 问题 我的猜测 水的温度的变化趋势 先快后慢 均匀上升 先慢后快 水的沸点 100℃ 高于100℃ 低于100℃ 水烧开后继续加热，水温度的变化 继续升高 下降 保持不变 4．（收齐表格）同学们的预测对不对呢？要想揭开烧开水的秘密，就必须亲自去烧一烧，仔细观察，解开其中的秘密。 5．小组讨论，根据桌上的材料设计实验方案。 6．小组汇报设计实验方案。 7．教师提出实验要求（小组合作）： （1）小组长分好工：（观察、记录、操作、计时）。 记录表： 时间（分钟） 温度（℃ ） 观察到的现象 0 1 2 3 4 …… （2）按步骤操作和规定的时间内完成实验。 （3）不讲与实验无关的话，不做与实验无关的事； （4）实验时，要注意安全，别碰到酒精灯或水等以免烫伤自己。 （5）汇报交流。 8．学生实验，师巡回指导；并完成讨论问题： （1）水为什么翻腾？ （2）水中的气泡可能是什么物体？从哪来的？ （3）这些气泡在什么条件下发生的？水烧开时的温度是多少？ 9．师引导学生用自己的语言说一说：什么是沸腾？ 10．师出示沸腾定义后，请学生齐读加深理解。 11．提问：如继续加热，液体温度还会上升吗？生自由回答。（板书：液体的沸点）。 12．根据学生回答情况教师进行小结。 三、汇报交流，评价质疑。 1．说说什么是沸腾？ 2．什么是液体的沸点？ 3．还有什么不懂的问题吗？ 4．评价：根据“对实验探究、发现的问题、合作与交流”，学生进行互评。 四、总结概括，抽象提升。 1．这节课你有什么收获？ 2．思考：在高山上和海边烧水，水的沸点是一样的吗？谈谈你的想法。 五、巩固应用，拓展提高 1.填一填 （1）把水加热到一定温度，水会变成（ ）从水面冲出，使水沸腾起来，这种现象叫做（ ）。此时的温度叫做水的（ ）。 （2）水在沸腾前会有一些小气泡冒出，这些小气泡是（ ）。 （3）我们常说：“水烧开了”科学的说法是（ ）。 2.阅读资料卡。 3.制作小小“蒸汽机”。 板书设计： 21 沸腾 一、沸腾 二、水的沸点和温度