苏教版七年级生物下_导学案_第九章_人的生殖和发育苏教版七年级生物下_导学案_第九章_人的生殖和发育.docVIP

第九章 人的食物来自环境 第一节 人体需要的主要营养物质（2课时） 一、学习目标： 1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。 2、举例说明人体需要的主要营养物质。 二、学习重点和难点： 主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。。 作用 来源 蛋白质 糖类 脂肪 含量丰富的食物 可预防疾病 钙 铁 碘 7、纤维素：预防__________、___________、__________等疾病的发生。 二、合作探究 1.鉴别蛋白质、糖类、脂肪 步骤 实验现象 实验结论 1 面团变成了一种（ ）色的胶状物质 2 滴加（ ），溶液变（ ）色 3 白纸的印迹较透明，是一种油渍 2.鉴别无机盐：放在酒精灯上燃烧，剩下的物质是（ ）。 四、教师点拨: 五、课堂评价: （一）选择题 1、人体内主要的供能物质是（　　） A、蛋白质　 B、脂肪　 C、糖类　 D水 2、人体内备用的能源物质是（　　） A蛋白质 B无机盐 C脂肪 D糖类 3、牛奶中含有较多的 ，可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶（　　） A蛋白质、钙 B蛋白质、糖类 C维生素A、钙 D维生素A、糖类 4、你认为同质量下列物质中含蛋白质最多的是（ ） A馒头 B豆腐干 C牛乳 D肥肉 5、青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的 蛋白质。下面有关蛋白质在人体作用的叙述，不正确的是（ ） A是构成人体细胞的基本物质 B人的生长发育、组织更新离不开蛋白质 C能为人的生理活动提供能量 D是人体的主要供能物质 （二）、填空题 1、食物中的营养物质有 ： 2、组成细胞的主要有机物是： 、 、 并确为生命活动提供能量。 3、储存在人体内的 一般是备用能源物质。 4、人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开 。 5、病人不能正常进食时，需要点滴葡萄糖液，是因为____________。 6、病人几天吃不下食物，身体明显消瘦是因为贮存在体内的__ _等营养物质消耗多而补充少。 六、教学反思 本节课的重点是蛋白质的生理功能，难点是让学生了解营养物质在人的生命活动中的作用和营养价值。但由于学生自身处于的年龄阶段对于食物中的营养问题不是特别关心，导致学生的学习兴趣和主动性不强，虽然教师通过课件列举了学生日常生活中常见的一些富含营养物质的食物，以提高学生学习的兴趣，但通过课后反馈看效果不明显。另外部分学生在阅读教材、讨论问题时学习态度不端正，未认真阅读教材，思考问题，导致师生配合不好，未充分体现学生的主体作用。 ??? 今后采取的措施： （1）加大对课程的分析深度和力度，加强对本学科知识系统的联系和理解。 （2）教师语言和表情需要增加亲和力。 （3）加强对学生思维与能力培养的力度。 （4）创设情境应更丰富，使学生自觉、主动地进入学习状态。 （5）课堂反馈要更及时准确，在学生的反馈中要充分展露他们的思维过程和思维缺陷，捕捉到学生的思维闪亮点，并给予及时准确的评价。 第九章 人的食物来自环境 第二节 人体的消化与吸收（2课时） 第一课时 一、学习目标： 1、理解消化系统的组成。 2、蛋白质、糖类、脂肪的消化过程。 二、学习重点和难点： 主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 三、自学存疑： 1.人体从外界摄取的食物要依靠消化系统进行 和 ，人体的消化系统由 和 两部分组成。 2.口腔是消化道的 。口腔中 的搅拌和 的咀嚼，有助于食物的消化。 3.牙齿：人体最坚硬的器官，分为_________、__________、________三部分。 4.龋齿：细菌将糖类变成酸液，腐蚀牙齿表面的__________，然后再腐蚀 ，深入_________，引起牙痛 5.识别消化系统的各个器官和功能 四、教师点拨: 1.人体的消化系统包括 　和 　两部分． 2.人体最大的消化腺是　　，位于消化道内的消化腺有 . 五、课堂评价 1.右图是牙齿的结构模式图，请据图回答： (1)从外形看，每个牙齿可分为三部分：即[ ] 、[ ] 和[ ] 。 (2)露在外面的牙齿表面，呈乳白色的是[ ]