安琪酵母,全力支持中国发酵面食产业化发展.pptx

安琪酵母是中国酵母行业的龙头企业，生产 规模居世界第三。二十多年间，安琪酵母专注于 酵母的研究和应用，在发展自身的同时，大力支 持传统产业发酵面食产业。通过应用技术推广， 帮助一大批食品企业实现快速发展，通过专业技 术培训，让数十万农民工受益，创造了良好的经 济效益和社会效益。;迅速扩大市场的法宝，也是发展行业最直接有效 的措施。多年来，安琪酵母始终追求员工为本、 用户为源，技术质量是生命的经营理念，对用 户的应用技术逐渐形成其核心竞争力之一。;标准的场面是把一壶水酒烧开了，桌上每人一杯，滚烫的水酒在;发酵面食的需求量越来越大。;标准的场面是把一壶水酒烧开了，桌上每人一杯，滚烫的水酒在;泛传播。;标准的场面是把一壶水酒烧开了，桌上每人一杯，滚烫的水酒在;制品货架期等功能，从而为发酵食品的产业化发 展提供了更多配套的产品。;标准的场面是把一壶水酒烧开了，桌上每人一杯，滚烫的水酒在;等地广泛使用到食品中。如今，安琪为改进中国 传统发酵食品特别是咸味带馅食品的口感，已开 发出系列产品，如以 YE 为主要原料的特浓鲜味 汁、特浓调馅汁，特别添加 YE 的安琪鸡精等产 品。还开发了适合工业化使用的馅旺、增味膏等 产品。这些新型调味物质的使用，不仅让制品的 口感得到提升，从食品安全、营养、天然的角度 来说，更加满足了发酵面食食品高品质的需求， 也充分满足工业化的需求。;标准的场面是把一壶水酒烧开了，桌上每人一杯，滚烫的水酒在;的产业化、标准化发展，让中华发酵面食与国际 接轨，最终能让中华发酵面食走向全世界。;标准的场面是把一壶水酒烧开了，桌上每人一杯，滚烫的水酒在; 除了产业发展大会外，安琪与各地、面点协 会联合组织开展的面点师之乡活动，通过面点大 比武、面点技术培训班等形式，交流技术、培训 人才，从基层抓起，在很大程度上强化了行业发 展的群众基础、增强了行业发展的主力技术力 量。;标准的场面是把一壶水酒烧开了，桌上每人一杯，滚烫的水酒在