[初二理化生]新八上生物第四章第二节细菌.pptVIP

* * 猜猜看这两幅人体图片拍摄的是什么？ 电镜下头发上看到的细菌 电镜下皮肤上看到的细菌 生活中的细菌 抹 布 和 砧 板 上 的 细 菌 针头上的细菌 常温下放置一星期的牛奶 一．细菌的发现 列文·虎克 Antony van Leauwenhoek 巴斯德自然发生说论者 牛奶变质是因为牛奶里自然就会形成细菌——“自然发生说” 变质牛奶中的细菌是由原来已经存在的细菌产生的。 亚里士多德等 巴斯德 肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的 巴斯德　曲颈瓶　实验 发现乳酸菌、酵母菌, 　　　　 “微生物学之父” 巴斯德 法国 (Louis Pasteur,1821—1895） 提出巴氏消毒法（巴斯德消毒法） 低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。 二、细菌的大小和形态 2000～4000 个细菌并排 2000～4000个细菌并排 细菌　　　　　　个体微小 一个细菌就是一个细胞 电子显微镜下的细菌 细菌的形态 大肠杆菌 枯草杆菌 炭疽杆菌 乳酸杆菌 带纤毛的 大肠杆菌 杆菌 （bacilus) 螺 旋 菌 霍乱弧菌 电镜下的螺旋菌 螺旋菌 （spirillum) 葡萄球菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 肺炎球菌 球菌 观察细菌的结构 有什么特点？ 三、细菌的结构 1、植物细胞、动物细胞、细菌各具有什么结构?列表比较三者结构的相同点和不同点． ２、细菌具有哪些特殊的结构？这些结构各　　　具有什么作用？ ３、根据植物细胞动物细胞细菌三者的结构推测三者获得营养的方式？ 细　菌 动物细胞 植物细胞 自养 异养 异养 荚膜　鞭毛 无 有 有 有 有 有 有 ＤＮＡ 无 无 无成形细胞核 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 有 有 有 有 有 营养方式： 结构 真核生物 原核生物 所有细菌的营养　方式都是异养吗？ 四．细菌的生殖: 分裂生殖 假设上课时你手上有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，到午饭时间你手上的细菌数目是多少？ 25600个！！！ 这对 搞好个人卫生有什么启示？ 7:30　 开始上课 11:30 午饭时间 4小时 　一般细菌在100度的高温下煮10分钟就被杀死了，为什么外科手术的消毒要将手术器械在 140度高温下灭菌 2～3小时呢？ 细菌遇到不良环境时(高温、干燥) 个体缩小 细胞壁增厚 形成芽孢 芽孢是细菌的休眠体， 对不良环境有较强 的抵抗能力。 形成的芽孢 芽孢小而轻，可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌 *