德国德锦germankam公司发布脱霉剂发展调查报告.doc

德国Germankanm（德锦）公司 2012全球调查报告 饲料霉菌毒素脱霉剂产品有效性评价规程及建立准入制度研讨会[ 字号：大 中 小 ] 近年来，霉菌毒素的问题日渐增多并日趋严重。由于全球气候反常，农作物在田间生长时受到霉菌毒素感染，加上病虫害泛滥，使得霉菌毒素问题愈演愈烈。霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题，存在于几乎所有的饲料原料和人类食品原料中。据调查，2011年在50%中国饲料常用原料中发现了霉菌毒素的踪迹，而在饲料加工、储藏和饲喂过程中，因为环境的不断变化，造成料槽残余饲料被霉菌毒素污染超过90%，结果显示，霉菌毒素污染状况呈日益严重趋势。已经对畜牧业生产带来了严重的影响。也对人类健康造成潜在威胁。通过在饲料中添加脱霉剂，能够减少或消除霉菌毒素对畜禽的危害，但是眼下中国脱霉剂产品还没有国家或者行业标准，没有一套科学的标准来评价脱霉剂产品，市场上脱霉剂产品良莠不齐，对用户的选择造成了很大的困难，也不利于脱霉剂市场的健康发展。 　　鉴于此，2013年5月28日上午，由中国农业科学院饲料所举办的“饲料霉菌毒素脱霉剂产品有效性评价规程及建立准入制度研讨会”在京举行。农业部畜牧业司饲料处魏宏阳副处长等领导，百奥明、等知名脱霉剂企业代表40余人参加了研讨会，会议由饲料所王金全处长主持。会议就“饲料霉菌毒素脱霉剂产品有效性评价规程及准入制度建立”项目的相关议题做了专题报告。百奥明、等企业分别做为国外和国内知名脱霉剂厂商代表做了主题报告，与会代表们并就以下问题做了深入的交流： 1、脱霉剂分类；　　2、国外霉菌毒素脱霉剂产品评价体系； 　　3、评价霉菌毒素脱霉剂；　　、脱霉剂产品的安全性和有效性。 2012全球霉菌毒素荷斯坦奶调查报告 2013-08-27 07:18 荷斯坦奶农俱乐部[ 字号：大 中 小 ] 　　Inês Rodrigues Karin Naehrer 译者 张艳 致读者：多年来，霉菌毒素领域的科学家们一直致力于发展更快速、可靠和经济的分析方法，从而能够扩宽霉菌毒素的鉴别范围。作为这项研究的成果，一种多霉菌毒素分析方法目前已可应用，它可以在45分钟内分析一种原料或饲料样品，应用精确的液相-质谱联用分析仪能够鉴别出超过320种不同的霉菌毒素，其中包括常规分析方法无法检测到的隐蔽和结合的霉菌毒素。尽管这一成就代表了霉菌毒素研究前进的一大步，但它在该领域的实际应用和成为日常的检测手段还远未成为可能，因为科学家们还需要继续研究以了解那些以前未知的和隐蔽的真菌代谢产物对动物的影响。当还未得到这些霉菌毒素的进一步信息时，我们的当务之急还是要聚焦于我们已熟知的那些霉菌毒素包括黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、烟曲霉毒素和赭曲霉毒素A。 　　从2012开始，我们在全球范围内共采集了4023个样品进行霉菌毒素检测分析。针对农业和动物养殖生产中最关注的霉菌毒素：黄曲霉毒素(Afla)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、呕吐毒素(DON)、烟曲霉毒素(FUM)和赭曲霉毒素A(OTA) 共进行了14468次分析。除上述霉菌毒素之外，欧洲样品还分析了T-2毒素(T-2)。受世界其他地方的实验室相关法规条例限制，其他区域未进行该霉菌毒素的检测。因为样品来源于不同区域，进行分析检测需要考虑到物流的便利，所以绝大多数分析在下述实验室进行，包括罗马诊断实验室(奥地利)、罗马实验室新加坡公司(新加坡)，罗马实验室(美国)和SAMITEC(巴西)。88%的样品是用高效液相色谱(HPLC)进行分析的，另外12%的样品用酶联免疫分析法(ELISA)进行分析(只在欧洲和北美的实验室使用该方法)。进行数据分析时，根据所用检测方法的最低检测限，低于检测限的数据标记为未检出。 　 　图1 – 全球范围内霉菌毒素污染(调查报告) 　　概况 　　图1显示的是每类霉菌毒素在每个区域的阳性检出率。从图2中可以看到，全部的样品中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、烟曲霉毒素和赭曲霉毒素A的阳性率分别为25%、46%、64%、56%和31%。与2011年的数据相比(表1)，镰刀霉菌毒素(玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、烟曲霉毒素)的发生率增高，同时黄曲霉毒素的阳性率轻微下降。 　　图2-全球范围内阳性样品和阴性样品的百分比 　　表1 – 全球范围内调查结果综述(2011和2012)? Global results Afla 黄曲霉毒素 2011 Afla黄曲霉毒素 2012 ZEN玉米赤霉烯酮 2011 ZEN玉米赤霉烯酮 2012 DON呕吐毒素 2011 DON呕吐毒素 2012 FUM烟曲霉毒素 2011 FUM烟曲霉毒素 2012 OTA赭曲霉毒素A 2011 OTA赭曲霉毒素A 2012 Number of tests 样品数 2770 2636 3061 33