糖尿病的饮食治疗新理念.pptVIP

糖尿病的相关知识 什么叫糖尿病？ 糖尿病是一组以慢性血葡萄糖水平增高为特征的代谢疾病群。 高血糖是由于胰岛素分泌缺陷和（或）胰岛素作用缺陷而引起，除碳水化合物外，尚有蛋白质、脂肪代谢紊乱和继发性水、电解质代谢紊乱。 空腹血糖（FPG) 指8－10小时内无任何热量摄入 3.9－6.0mmol/L为正常血糖 6.1－6.9mmol/L为IFG（未达糖尿病） ≥７.０mmol/L应考虑糖尿病 OGTT 采用75g无水葡萄糖 2小时PG 　　＜７.７mmol/L为正常糖耐量 　　　７.８－１１ mmol/L为糖耐量减低（ＩＧＴ） 　　≥１１.１ mmol/L应考虑糖尿病　 糖尿病诊断标准 相关因素 生活方式改变 1、饮食结构改变： 1993-1996年 鸡、鱼、蛋的消费增长50%； 同期中国消费增长100-200%，粮食消费仅增 长30%。 2、体力活动减少： 以北京机动车辆为例，1980年 10万辆 1990年 40万辆 2003年8月＞200万辆 3、饮食改善、营养过剩 据统计：1982年BMI≥ 25kg/m2 9.7%