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糖尿病饮食基础知识 糖尿病饮食治疗的重要性 糖尿病是一种跟饮食密切相关的疾病。在按时服药的同时，通过合理的饮食，大多数糖尿病病人可以很好的控制病情，生活质量也可以得到很大的提高。而需要服用药物治疗的糖尿病病人，如果忽视饮食治疗，即使再好的药物治疗也难以奏效。 饮食治疗总原则 得了糖尿病就不能吃、不能喝了？ 糖尿病饮食治疗不是不能吃不能喝，而是坚持科学合理的饮食：根据每位糖友体重、体力活动、血糖控制情况 ，在控制总能量的基础上，合理选择食物，达到提高生活质量的同时较好的控制血糖的目的。 例子：糖尿病人的食物选择范围很广，关键在于怎么吃、吃多少。 糖尿病人一日三餐如何吃？ 不同情况的病人主要是主食的量不同，其他副食摄入量相差不大。 每日人体所需营养的用量 不同情况的病人主要是主食的量不同 主食：250克～300克(不能少于150克) 蔬菜类：500克（一斤） 水果类：250克（半斤）（怎么吃、吃多少？） 蛋类：一个鸡蛋 肉类：50-100g（二两瘦肉或二两鱼） 奶类：一袋牛奶 盐：6g 油类：20克～30克（2 ～ 3勺） 水：1500ml～2000ml（不要限制饮水，适量饮水利于体内代谢产物的排出和血糖的稀释） 配制食谱的四步操作： （一）第一步：估算标准体重 （二）第二步：估算总热量 （三）第三步：估算交换份数 （四）第四步：选食物 第一步： 计算标准体重