重百超市歇马店非食区调整方案.doc

附二 重百超市歇马店非食区调整方案报告 尊敬的超市公司领导： 歇马店为适应当地消费者需求，突出卖场经营特色。提升门店经营形象，提升非食区商品销售，提高非食在门店的占有率，从而提高门店的毛利率。门店通过对市场的调查，不锈钢、小家电、家居用品在歇马有一定的市场潜力，为提升门店的综合运营能力，突出门店在歇马市场的错位经营，现申请对非食区不锈钢、小家电、家居用品、针织床上用调整。 下面是2008年非食的销售及占比情况： 类别 销售收入 销售占比 毛利 毛利率 1103 内衣裤 327485.45 1.6% 45273.53 13.8% 1104 袜子 79021.32 0.4% 11242.21 14.2% 1201 日用针纺 299486.01 1.5% 43624.6 14.6% 1303 鞋类配件 5665.4 0.0% 1593.65 28.1% 1501 文具用品 100890.84 0.5% 18323.66 18.2% 2801 个人护理 1062611.65 5.3% 153506.45 14.4% 2802 纸制品 794122.52 4.0% 78786.52 9.9% 2803 洗衣用品 251901.27 1.3% 31215.13 12.4% 2804 清洁用品 176157.95 0.9% 26070.86 14.8% 2901 杯罐 64038.6 0.3% 13287.59 20.7% 2902 餐具 74126.3 0.4% 16260.75 21.9% 2903 一次性用品 98861.64 0.5% 23861.98 24.1% 2904 炊具 184758.1 0.9% 49382.46 26.7% 2905 厨房用具 99132.42 0.5% 23181.09 23.4% 2906 家庭用具 33580.5 0.2% 7260.99 21.6% 2907 清洁工具 131533.86 0.7% 29947.54 22.8% 2908 卫浴保护 145757.78 0.7% 28355.38 19.5% 2909 礼品民俗 62058.4 0.3% 10206.47 16.4% 3001 电器配件 321664 1.6% 43619.32 13.6% 3004 小家私 5359.9 0.0% 1354.4 25.3% 3101 移动电话 366482 0 10994.46 3.0% 合计 4684695.91 23.45% 667349.04 14.25% 上表看出不锈钢、小家电、家居用品占比都不是很高，门店也需要突出这类商品，来提升门店形象，提高门店在歇马市场的占有率。预计调整后不锈钢、小家电全年销售提升增加20万元，占比提高1%达2.6%。家居用品全年增加5万元。床用针织全年增长10万元。 下面对歇马店2008年11月各个时段销售分析： 2008年11月时段分析表 时段 销售 占比 客单数 客单价 8:30-10:00 136209 10.65% 3962 34.38 10:00-12:00 245081 19.16% 6417 38.19 12:00-16:00 340637 26.63% 10412 32.72 16:00-18:00 251482 19.66% 8726 28.82 18:00-21:00 305515 23.89% 10475 29.16 合计 1278924 100% 39992 31.98 从每天销售时段可以看出，歇马店在上午10点--12点及下午16点--18点顾客明显较多，但10点—12点这段时间客单价相对高的多，上午的客单价明显高于下午的客单价，在晚上19点后也有一档销售高峰。顾客主要是以当地厂矿企业上班为主，歇马休闲购物的较少，购生活必需品的较多。在促销选择上向这部分倾斜。 下面是2008年11月顾客销售客单价分析统计： 从表中看出门店来店消费的还是以10-40元为主，占到28.65%。从0-10元的顾客来看销售只占5.5%，可但数达到36.13%，占到三分 2008年11月客单价，客单数分析表 客单价范围 销售收入 占比 客单数 平均客单价 客品数 品单数 0-10元 70400 5.50% 14,453 4.87 25132 1.74 10-20元 124893.9 9.77% 8,561 14.59 27572 3.22 20-30元 122488.5 9.58% 4,988 24.56 21675 4.35 30-40元 118996 9.30% 3,415 34.85 17412 5.10 40-50元 96175.1 7.52% 2,164 44