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植物工厂系列谈 （五） ——植物工厂栽培设施体系（下） ■ 杨其长 张成波 NFT技术 NFT技术是指营养液以浅层流动的形式在种植槽中从较高的一端 流向较低的另一端的水培技术。因这一层营养液很浅，约0.5cm， 像一层水膜，故称之为营养液膜技术。它是1973年由印度的Sholto Douglas发明并命名的。1979年英国温室作物研究所的库柏（Allen Cooper）在此基础上进行了改良，确定了NFT应用技术体系。此后， 世界上许多国家都把它作为营养液栽培的主要方式之一开始推广， 目前已成为植物工厂领域重要的水培手段。日本是1980年开始引进 并首先在千叶县农业试验场进行研究试验的。由于这种技术具有造 价低廉、易于实现生产管理自动化等特点，很快得到普及。我国于 1.浮球 水泵2. 定植苗3. 黑色塑料膜4. 夹子5. 1984年开始这方面的研究，但主要局限于试验研究，直到最近几年 图7 NFT结构图 才扩大到生产应用领域。 NFT技术特征 营养液膜技术是针对以往基质培或深液流水培种植槽等生产设 施较为笨重、造价昂贵、根系的通气供氧问题较难解决等问题而设 计的。它的一个显著特征是种植槽中的营养液是以数毫米至1～ 2cm的浅层状态流动，作物根系只有一部分浸泡在这一浅层营养液 中，而绝大部分的根系是裸露在种植槽潮湿的空气里，这样由浅层 的营养液层流经根系时可以较好地解决根系的供氧问题，也能够保 证作物对水分和养分的需求。同时，NFT生产设施中的种植槽主要是 由塑料薄膜或其他轻质材料做成的，使设施的结构更为简单和轻便， 安装和使用更为便捷，大大降低了设施的基本建设投资，更易于生 图8 种植槽NFT 产中推广应用。 NFT设施结构 NFT设施由种植槽、贮液池、营养液循环流动装置三个主要部分 组成（图7）。也有的增加了浓缩营养液的自动供给装置、营养液加 温、冷却和消毒装置等。 ◇种植槽 按照种植作物的不同，分为低架型和高架型两种（图8）。 ① 低架型。主要用于生产番茄、黄瓜、茄子等大株型作物。槽长 25m左右，槽底宽25～30cm，槽高20～25cm，槽的坡降为1:75～ 1:100。槽中的营养液以浅层的形式流动，深度为10～20mm，营 养液的流量达到2～4L/min时，可满足大多数作物生长需求。 ② 高架型。主要用于生产草莓、沙拉莴苣、菠菜等矮小型作物。 与低架型种植槽相比，高架型种植槽必须适当增加种植密度才能保 证小株型作物有较高的单产。可采用每行并排的密植槽，密度将视 1.供液管 2.pH控制仪 3.EC控制仪 4.定时器 5.暖气（冷水）管 注入泵6. 作物根的生长量而定。种植槽的坡降为1:80，槽长一般在20m左右为 7.水泵 8.暖气（冷水）控制阀 9.水源和浮球阀 10.贮液池 11.水泵过滤网 宜。为了促进根的发育，槽沟要与根的增长相适应，适当大些深些，否 12.EC及pH传感器 13.营养液回流管 14.加温（冷却）管 则，随着根系的增大，会阻塞营养液流动，造成生长障碍。槽的高度 图9 NFT自动控制装置示意图 40 GREENHOUSE HORTICULTURE 一般在80～100cm，可以避免或减少重复作业，减轻劳动强度。 ◇ 贮液池（罐）为了保证足够的营养液供给，必须配置贮液装置， 有的建池，有的直接用罐。贮液池（罐）的位置一般设在地平面以 下，这样做一是有利于营养液从种植槽流回到贮液池（罐）里，二 是有利于保持营养液温度，减少气温对液温的影响。贮液池（罐）容 积的确定以确保作物生长之需为前提，大株作物如番茄、黄瓜等以 每株5L计算，小株作物如沙拉莴苣、菠菜等为每株1L计算。营养液 少固然可以节省建设成本，但液温易受气温的影响。因此，必须添 加加温、冷却装置。反之，适当增加营养液总量有利于稳定液温，但 建设投资也相应增加。 ◇营养液循环流动装置