“佳食纷”美食广场企业管理员工手册.docVIP

第一章：总则 一、制定目标：为培养员工职业素质，规范员工行为；实现“佳食纷”制度化、规范化的管理目标特制定本手册。 二、适用范围：本《手册》适用于“佳食纷”全体员工。 第二章：序言 亲爱的员工： 欢迎您加入“佳食纷”——朝气蓬勃、年轻向上、积极进取的组织！相信您的加入会使我们的工作更加顺利，生活更加精彩。您带着憧憬、希望而来。“佳食纷”则对您满怀热枕和期望，希望你们能在工作中竭诚努力，共赴锦绣前程。“佳食纷”追求事业的迅速发展。在这里我们崇尚团队合作精神及每一位员工的迅速成长。希望在这个温馨的大家庭里每位员工都不会感到寂寞，大家互相帮助、共同进步。 我们“佳食纷”美食广场以其优秀设计，特色个性的装修，展示出它传统和现代美姿的大家风范。我们的目标是把美食广场最终做大、做强，并拥有一流管理和效益。因此，我们目标是要通过科学化、规范化的管理，培养和造就一批高素质的员工队伍，以达到更高的管理水准和服务标准。并力争获得最佳的经济效益和社会效益。我们提倡“锐意进取、拼搏竞争、雷厉风行、真抓实干、团结开拓、勇创大业”的“佳食纷”精神。要树立起时效意识，服务意识和建功立业意识；求真务实、艰苦奋斗、争创一流。 制度管理是的“佳食纷”基础，因此请每位员工仔细“佳食纷”阅读详记这本手册。它将告诉您作为“佳食纷”员工必须遵循的行业准则和规范以及您应有的权利和义务。我衷心希望每一位员工不断提高自身的知识水平和业务素质，成为遵纪守法的楷模。 机遇与挑战共存，让我们把投身“佳食纷”事业作为人生旅途中一个崭新理想的转折点。携手并进、共同发展，一起创造辉煌“佳食纷”的明天。 为了让您更快融入我们的大家庭，这本《员工手册》将尽可能详细地向您传达公司各方面情况。《员工手册》内的相关规定和约束，是我们全体成员必须严格遵守的行为准则。如对《员工手册》有不明之处，或想了解更多详细规定，请您积极主动地向您的上级或人事行政部咨询。 “佳食纷”是国内经营管理美食主题广场的公司之一，美食广场内经营各种美食，可谓荟萃世界各地美食于一堂。由于“佳食纷”良好迅速的发展，吸引了众多中外餐饮人才，实现了管理的国际化与餐饮人才的本土化的最佳结合。成功推出深受当地消费者欢迎的美食产品和良好的客户服务理念，赢得了广大顾客、餐饮经营者的青睐与赞赏。 企业愿景 创造并成为引导生活潮流的国际品牌。 企业使命 在生活潮流里，求新、求变、求差异为产品创造新活力。 企业文化 团队建设: 同事间坦率沟通、相互尊重，培养团队精神。 学习文化：通过授权及委以职责，激励员工不断学习和更新知识。 创新求变：事事力求创新，甚至包容一定限度的失败，实现与众不同。 产品生命：坚持产品质量，每一个产品都倾注我们的专业、热情和个性，达到品质支撑品牌。 顾客为上：顾客为先、积极热心到的为顾客服务，与顾客建立起珍贵的友谊。 诚信为先：以诚实和信用对待每一位合作伙伴，获得尊敬，保持良好到的商业信誉。 公司架构图 第三章：公司规章制度 一、考勤管理 一、工作时间 1、办公室员工：从星期一到星期六。工作时间为9:00---17:30，中午一小时午餐及休息 时间。工作时间由公司根据需要决定，如果工作时间有所改变，公司将提前通知员工。各地区办公室也可根据实际情况调整。 2、营运部门：根据美广需要实行轮班制，工作时间由主管美广的需要建立排班表。申请调班者需事先填写“调换班申请单”经上级同意后方可执行。 3、特殊人员：总经理级、营运（总监、经理、区域经理）实行不固定工作制。 二、打卡 1、办公室员工（除上述规定的管理特殊人员外）每天上下班均需由本人亲自打卡，如忘记考勤卡或忘打卡应立即向主管上级说明并在相关资料（考勤卡或考勤登记表）上签字后报人事行政部备案。 2、各店员工：上班前应换好工作制服再打卡。下班前则需先打卡再换工作制服。不得漏 打卡或代打卡。 3、各级员工必须按规定打卡，如果没有按上述规定打卡。将受到纪律处分。（详情请阅读违纪处理章节） 三、公出 1、一个工作日内的公出需外出登记本上登记，方便转接电话和留言，公干结束后返回公司时，须填写返回时间。外出人员未填写外出登记或未经主管签字认可，视为缺勤。填写虚假外出登记者一经核实，记过一次，并视为缺勤。 四、考勤处罚： 1、严禁代打卡，一经发现，扣除代打卡者及被代者每次100元，如今后再犯则一律按严重违反公司规章制度处罚并解除劳动合同，且公司不支付任何赔偿。 2、.忘记打卡或漏打卡的事发时必须登记并说明情况，当月累计2次之后每次扣款10元4次以上者每次按缺勤一天处理；事发时未办理手续的按缺勤一天处理。 3、外出公干未按规定办理手续的予以每次10元罚款。2次以上按缺勤一天处理，4次以上按旷工一天处理。 4、外出公干未办理手续的（必须以书面形式办理手续），按事假一