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盈利概论 新丽公司；发廊第一阶段经管培训 盈利概论 什么样的店能盈利? 传统店； 男客店、洗剪店；男客多，女客少，小活多，大活少； 剪发价低，烫染护价高，小活多，大活少； 发型师不会吹风造型，没能力推荐烫染； 发型师专于剪发，烫染能力及沟通能力不足。能说和会说是不一样的； 专业店； 女客店、烫染店；男客少，女客多，小活少，大活多； 店内给女客感觉好，而给男客感觉不好； 盈利概论 盈利的专业店； 专业的商业服务+好的技术，（礼节不是服务） 好的专业的商业服务100分+专业技术100分 =品质500分； 而热情服务100分+30分的技术=30分； 品牌连锁店； 专业沟通、专业技术、专业服务流程； 只有专业才能盈利，只有专业才能压得住客人； 盈利概论 开店靠什么； 熟练的专业技术、完善的经营模式、市场商圈的分析、适合商圈的运作资金。 持久的经营靠什么； 吸引客户的能力和留住客户的能力。 经营不善的内部原因； 吸引新客人的能力不足。 地理位置不好。 价格体系不合理。 市场开发不足。 没有有效的宣传活动计划。 没有系统的营销规划，或营销计划不够系统、有效。 口碑差，老客带新客少。 盈利概论 留客能力不足； 技术不足，不能熟练的操作。 服务的专业性与同行的差异不大。 资讯；不能定期推广新技术，创新不够。 业绩及利润不理想： 经营模式不完善。 服务态度不热情。 商业流程执行不到位。 沟通话术没有训练。（员工想说就说，而且是乱说） 没有有效建立客户资料系统，无法控制女性顾客的消费周期， 盈利概论 女客多靠什么； 留住女客的措施和环境以及营业气氛。 业绩高靠什么； 有明确、详细的营业目标，并把目标落实到人。 盯住每位进店的顾客和为他们服务的员工。 有针对大客户的经营体制。 获得高利润靠什么； 绩效量化。 数字管理。 控制及砍掉成本支出。 盈利概论 经营靠什么； 经营的计划； 招工计划 按用人的标准，招聘200%的人员，淘汰平庸，留住精英。 学习计划 不断提升能力，壮大实力的规划。 业绩目标计划 确定详细的年度、月份、每周、每天的目标，给员工明确方向。每个员工的收入均与业绩、绩效指标挂钩，激发每位员工的热情。 让每位员工知道自己的压力、责任、和机会，多劳多得，挑战有奖。 盈利概论 全员烫发计划 宣传的重要组成部分。 老客人带新客人计划 最有效的宣传是口碑。 电话回访计划 活动的宣传及售后服务。 营销活动计划 利用淡旺季增加业绩或客流。 员工存款计划 为员工学习做好铺垫。 开分店计划 只有不断的健康发展，才能留住人才培养人才。做大股东，不做小老板。 员工入股计划 发展连锁机构的最佳途径。 盈利概论 管理靠什么 管理什么；流程、数字、物流、咨讯、组织。 服务和流程是两个概念； 专业=服务，流程=商业,专业的服务，商业的流程。 有专业没商业，专业是没有价值的。只有加上商业流程才有价值。 经营靠计划， 计划靠目标，目标靠执行，执行靠训练，训练靠经营者的能力。有能力的人就有办法，没能力的人就没办法。 业绩目标数字不是自然成长的数字，而是通过人为操作而产生的数字。 计划分两部分；目标计划+行动计划。 盈利概论 管理靠模式（模式=标准） 模式（标准）靠绩效数字，绩效数字靠激励，激励靠方法，方法靠执行效率。 经营靠计划，赚钱靠管理，管理靠执行。 管理是为了产生效率而存在，没有产生效率的管理，不是管理。 经营成功靠什么； 企业化，而不是作坊，企业化靠企业文化。 企业文化=团队文化+统一标准+模式+复制+发展。 盈利概论 盈利的关键 做计划；会做计划的人，就会赚钱。 量化管理；绩效指标、数字管理，结果导向。 学习趋势；烫染技术导向。 吸引生客的因素；价格、地点便利、口碑。 留客能力； 能否把新客变老客？ 新客人的留量基本上是维持经营，而正在要盈利是需要老客人的数量增加。 而新客人流量确又是决定经营能否正常发展的关键。 创新及价格；新推出的可以价格高，老的价格就要低，才符合商业规律。 商圈；市场商圈分析； 住宅区； 优点；顾客稳定 缺点；客流少 高档住宅区； 经营不会太好；客数不会多，而且不再当地消费，而是在高档消费区域消费或市中心。所以高档住宅区不适合开店。 新住宅区； 经营不会很好；人口密集度不够，而且刚买完房，消费是比较紧张，口袋是空的。要想做好只有熬。 老住宅区； 开店最好在老住宅区，人口、消费能力均可。 商圈；市场商圈分析； 商业区； 优点；顾客流量大 缺点；固定客少 五金、建材、餐饮、汽车行业多的商业区； 经营不会好；因为去的烫染和女客不会多。 时尚、服装、化妆品店多的商圈； 适合开店的商圈，是女人多的地方，而且是女性消费多的地方才会好。 开店要开在女人出入多的地方。 盈利店应该是女客多才对。如果是男性多的地方生意不会好。 商圈；市场商圈