餐饮业及食品制造业卫生自主管理作业规范.PDFVIP

餐飲業及食品製造業 衛生自主管理作業規範 104.2.6午餐管理研習-3 高雄市衛生自主管理認證作業流程 聘請專家學者 召開委員會議 訂定表單內容： 組成評核小組 訂定評核表單 1.各業別衛生自主管理認證評核表 衛生局 衛生局 2.各業別衛生自主管理檢查表 3.食品業者衛生自主管理標章認證申請書 符合 辦理講習說明 業者資料 授予標章認證 初核 產核 受理業務申請 建檔管理 (2年製)