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盱眙龙虾营销策划 1：概述 2：市场分析：①产品分类②消费者结构分布③市场浅量 3：优势劣势 4：目标市场定位 5：经营策略 6：广告创意及传播 ⒈概述 盱眙龙虾学名克氏原敖虾，甲壳纲，原产于北美洲，1918由美国引进日本，1929由日本移植到我国。盱眙位于江苏省西部，下游是洪泽湖畔，1000多种水藻，龙虾年捕捞量达4500吨之多，盱眙龙虾长约10厘米，蛋白质含量丰富，钙磷铁含量也很丰富，中医角度，龙虾有清热解毒，强身健体功效。 2.市场分析 ①产品分类说明：龙虾营养丰富，可食用部分几乎都可入药。虾壳含大量碳酸钙；虾肉味甘性平，清热健体；虾敖可做工艺品。 ②消费者结构分布：随着知名度提高，欧盟：30％~40％；药商：20％~40%；食品生产商：10%~20%；饭店：50%。 ③市场浅量：随着社会发展，爱美保健人士越来越多，人们都青睐低脂低卡食品，而龙虾不仅可以做到这些，并且口感味道都很好，其次，龙虾属于白肉，有别于人们平时吃的红肉。据调查，10个女性中有六个都有或曾有减肥心里，此市场不可忽视。作为盱眙县的一大特色，以龙虾为招牌的饭店也会驱动着龙虾的订货量。龙虾的入药功效也扩大了它的销售市场。 3.优势劣势 ①优势：盱眙龙虾以其品牌的知名度，历史，美味而闻名，所以较其他龙虾会比较有品牌优势。 ②劣势：由于盱眙龙虾的成功，这种经营模式会被更多地方效仿，竞争力会越来越大。 4.目标市场定位 根据盱眙龙虾的品牌及其作用，应将目标市场定位于整个龙虾市场，但根据我们的产品分类，我们将它细分为：药品保健品市场；食品市场；外贸市场。 5.经营策略 以盱眙县为立足点，江苏省为出发点，树立专业品牌。可采取活动促销，媒体宣传。有以下几种方式。 龙虾节：盱眙有自己传统的千人龙虾节，游客可以趁此时去品尝龙虾，并作为礼品带回家乡，以带来宣传动力。 慈善活动：以盱眙龙虾名义进行捐助义卖，不仅可以起到宣传作用，还可以在人们心中树立良好形象，增加销售量。 加盟承包：透明盱眙龙虾的高科技生产线，管理，加以宣传，将经营模式作为专利卖给全国各地加盟商或承包商。 6.广告创意及媒介传播 制作龙虾公仔，日历，产品宣传卡片，纪念品来赠送游客和客户。在龙虾淡季加大宣传力度。电视广告以生动的龙虾形象示人，使其美味健康形象及其品牌更深入人心。加强口号宣传。 广告诉求对象：整个龙虾需求市场 广告诉求点：更健康生活，更美味食品。 尽量多的依靠市场自然传播与营销传播 媒介传播：电视广告；龙虾节等活动；杂志广告中插页；自然传播。 目的：推广中国龙虾之乡—盱眙县的龙虾。 09旅英，23号 * *