康师傅茶饮料铺货率访问员培训手册.ppt

目录 1.引言 2.记录方法 3.调查对象 4.样品展示 来康师傅市调做什么兼职工作？——铺货率调查 什么是铺货率调查 铺货率指在所在区域的适合产品销售的目标零售商总数中，有多少家零售商在销售本公司的产品，这些已经铺入产品的零售商占目标零售商总数的比例即是铺货率。 举例：康师傅600ml冰红茶，我们一共走访10家店铺，其中有8家售卖康师傅600ml冰红茶，那么康师傅600ml冰红茶铺货率为80%。 1.2.兼职待遇 1.传统通路C类店访问员5.5元/张有效问卷 2.学校通路5.5元/张有效问卷 3.现代通路的量贩和超市20元/张有效问卷 现代通路的CVS12元/张有效问卷 4.有效判定： A.抽检比例20%，均合格则有效 B.上交是否及时 问卷填写方法 基本信息 排面 价格 突出陈列 是否冰冻 第二陈列（突出陈列） 冰箱记录 其他特殊要求（如割箱、付费陈列、暖柜、电饭煲等等） 排面： 1、C类店：店铺内是否销售此饮料（消费者能否买到此饮料） 记录方法：有就填1，没有就空着 2、卖场：正常货架第一排所能见到的产品瓶身的个数总和 （不含冰箱、突出陈列等） 记录方法：记录实际的排面数字 正常货架 横排第一排 冰红茶正 常排面4 排面 突出陈列 关键点 指C类店中进入店内就可以直接看到的，包括店门口，收银台上或者旁边，门口冰箱内。 KA指品牌馆陈列、堆箱陈列、包柱陈列、端架陈列、陈列架陈列、冰箱内、收银台旁边陈列。 问卷填写方法： 1、如果某SKU在“关键点”看到，则在突出陈列位置填写“1” 2、如果没有在“关键点”看到，则在突出陈列位置不用填写。 冰冻，生产日期，价格 A.冰冻：在卧式冰箱或者立式冰箱里有的产品，有就记录“1”，没有空着 B.生产日期：在无特殊要求的情况下，随意拿起一瓶饮料登记年和月，年2位，月2位，比如1309。 C：价格：传统通路和现代通路全品项价格均需调查 冰箱记录 放在冰箱或者水柜里面的产品就算冰冻（无论是否通电） 冰箱分品牌记录实际数量，分水柜、单开门和双开门记录 冰箱纯净度就是比如可口可乐投放的冰箱，全部摆放可口可乐公司的产品，纯净度为100%，如果摆放有其他的品牌，则凭目测去判断纯净度 特殊：康师傅冰箱如果放有康师傅百事的产品，纯净度为100%，反之，百事冰箱放有康师傅产品纯净度也为100% 围裙（非康师傅水柜） 突出陈列 突出陈列 3调查对象 A.门店 B.饮料 1、我们会提供调查的店铺的明细资料，按照资料去调查 2、传统通路店铺资料上对店铺有分级为CA,CB,CC，店铺类型就是按此填写 3、现代通路就是俗称的超市，从国际大卖场比如沃尔玛到便利型超市比如中百便民都属于现代通路，店铺类型会有不同分级：量贩、超市、CVS 3.1调查对象-店铺 1、商店内问卷上所有的瓶装饮料 2、消费者能够看得到并买得到的（不含存放于仓库的饮料） 3.2调查对象-饮料 一、跟老板打招呼（可以说是学校组织的社会实践活动，也可说是公司调查\厂家） 二、浏览（看饮料放在哪些区域） 三、先查货架，后查冰箱（柜） 货架从上到下、从左到右 看饮料填问卷 首先看厂家，然后看规格，最后看品名 四、浏览（看有无遗漏的饮料） 五、向老板道谢，并询问联系电话 3.3调查五步骤（正式进店） 品牌冰箱都有很显著的品牌标志 品牌冰箱 4样品示例 瓶盖黑码 瓶身黑码 瓶身透明码 每日C鲜果橙 2000ml 每日C水晶葡萄 2000ml 康师傅 陈皮酸梅 500ml 康师傅 桂圆枸杞 500ml 康师傅 蜂蜜酸枣 500ml 康师傅 蜂蜜柚子 500ml 康师傅 蜂蜜柚子 900ml 康师傅矿物质水 550ml 康师傅矿物质水 350ml 康师傅矿物质水 1500ml 统一绿茶 500ML 统一冰红茶 500ML 统一茉香蜜茶 500ML 统一茉香清茶 500ML 统一绿茶白桃味 500ML 统一冰红茶 1L 统一绿茶 1L 统一茉香蜜茶1L 统一冰红茶SP 1L 统一绿茶SP 1L 统一茉香蜜茶SP 1L 统一阿萨姆奶茶500ML 统一伯爵奶茶500ML 统一煎茶奶绿450ML 统一阿萨姆奶茶1.5L 统一冰红茶 2L 统一绿茶 2L 三得利 乌龙茶 娃哈哈 卡曼橘绿茶 娃哈哈 卡曼橘冰红茶 娃哈哈 龙井绿茶 娃哈哈 蓝莓冰红茶 娃哈哈 冰红茶 东方树叶 乌龙茶 450ML 东方树叶 茉莉花茶 东方树叶 红茶 东方树叶 绿茶